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南瓜炒鸡蛋

南瓜炒鸡蛋

需要食材

    • 贝贝南瓜
    • 一个
    • 鸡蛋
    • 三个
    • 青椒
    • 一个
    • 小葱
    • 两根

做法步骤

1.

首先我们准备好所有食材

南瓜炒鸡蛋,首先我们准备好所有食材

2.

南瓜去皮去瓤,洗净切成片,青椒去蒂去籽,洗净,改刀切成小块

南瓜炒鸡蛋,南瓜去皮去瓤,洗净切成片,青椒去蒂去籽,洗净,改刀切成小块

3.

小葱洗净切碎,鸡蛋磕入碗内,加少许料酒打散

南瓜炒鸡蛋,小葱洗净切碎,鸡蛋磕入碗内,加少许料酒打散

4.

起油锅,油热后下鸡蛋液

南瓜炒鸡蛋,起油锅,油热后下鸡蛋液

5.

翻炒至凝固结块后盛出备用

南瓜炒鸡蛋,翻炒至凝固结块后盛出备用

6.

锅内添适量食用油,油热后下南瓜片,翻炒30秒

南瓜炒鸡蛋,锅内添适量食用油,油热后下南瓜片,翻炒30秒

7.

加入青椒,翻炒30秒

南瓜炒鸡蛋,加入青椒,翻炒30秒

8.

加小半碗热开水

南瓜炒鸡蛋,加小半碗热开水

9.

盖上锅盖,转小火,焖煮两分钟

南瓜炒鸡蛋,盖上锅盖,转小火,焖煮两分钟

10.

加入鸡蛋

南瓜炒鸡蛋,加入鸡蛋

11.

加入葱段

南瓜炒鸡蛋,加入葱段

12.

加一小勺细盐

南瓜炒鸡蛋,加一小勺细盐

13.

加少许细砂糖,翻炒均匀,即可

南瓜炒鸡蛋,加少许细砂糖,翻炒均匀,即可

14.

装盘

南瓜炒鸡蛋,装盘

15.

成品图

南瓜炒鸡蛋,成品图

小贴士

  1. 一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老,就不好吃了!
  • 黄小芽

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感谢主赐予我们食物,让我们活着,阿门!
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