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丝瓜肉片

丝瓜肉片

需要食材

    • 丝瓜
    • 2根
    • 猪瘦肉
    • 120克
    • 红椒
    • 一个
    • 一根
    • 大蒜
    • 4瓣
    • 生抽
    • 一勺
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 十三香
    • 适量
    • 料酒
    • 一勺
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材备用

丝瓜肉片,准备食材备用

2.

把削皮切成滚刀块,加入适量的盐,抓拌均匀,腌制片刻

丝瓜肉片,把削皮切成滚刀块,加入适量的盐,抓拌均匀,腌制片刻

3.

猪肉洗干净,切成薄片,加入一勺料酒,一勺生抽,适当的食用油,拌均匀腌制片刻

丝瓜肉片,猪肉洗干净,切成薄片,加入一勺料酒,一勺生抽,适当的食用油,拌均匀腌制片刻

4.

白切成段,大蒜切片,切成丝

丝瓜肉片,葱白切成段,大蒜切片,姜切成丝

5.

红椒洗干净切成片

丝瓜肉片,红椒洗干净切成片

6.

锅烧油倒入肉片翻炒至变色

丝瓜肉片,锅烧油倒入肉片翻炒至变色

7.

加入葱姜蒜,翻炒出香味

丝瓜肉片,加入葱姜蒜,翻炒出香味

8.

下入丝瓜翻炒均匀

丝瓜肉片,下入丝瓜翻炒均匀

9.

加入一勺生抽,翻炒均匀

丝瓜肉片,加入一勺生抽,翻炒均匀

10.

加入红椒翻炒至断生

丝瓜肉片,加入红椒翻炒至断生

11.

加入适量的十三香鸡精翻炒均匀即可出锅

丝瓜肉片,加入适量的十三香和鸡精翻炒均匀即可出锅

12.

成品图!

丝瓜肉片,成品图!
  • 邱邱的厨房日记

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不断的摸索中学习各种美食,更偏爱粗粮面食,烘焙及小零食等
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