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番茄海鲜饭

番茄海鲜饭

需要食材

    • 大米饭
    • 200克
    • 青椒
    • 1个
    • 蚝油
    • 6ml
    • 虾仁
    • 200克
    • 芝士碎
    • 200克
    • 6克
    • 番茄沙司
    • 30克
    • 生抽
    • 6ml
    • 甜玉米
    • 1/3个
    • 洋葱
    • 1/2个
    • 6克
    • 料酒
    • 5ml
    • 几片
    • 黑胡椒碎
    • 2克

做法步骤

1.

准备好其他蔬菜、虾仁芝士碎、米饭。

番茄海鲜饭,准备好其他蔬菜、虾仁、芝士碎、米饭。

2.

腌制虾仁,加入盐、耗油、生抽料酒、黑胡椒粉,生片,搅拌均匀,腌制10分钟。

番茄海鲜饭,腌制虾仁,加入盐、耗油、生抽、料酒、黑胡椒粉,生姜片,搅拌均匀,腌制10分钟。

3.

将蔬菜切好待用。

番茄海鲜饭,将蔬菜切好待用。

4.

锅中倒入油,加热至五成热,放入虾仁,翻炒均匀。

番茄海鲜饭,锅中倒入油,加热至五成热,放入虾仁,翻炒均匀。

5.

加入蔬菜,加入盐、生抽、黑胡椒粉,翻炒均匀。

番茄海鲜饭,加入蔬菜,加入盐、生抽、黑胡椒粉,翻炒均匀。

6.

加入番茄沙司翻炒均匀入味。

番茄海鲜饭,加入番茄沙司翻炒均匀入味。

7.

加入米饭。

番茄海鲜饭,加入米饭。

8.

将米饭与蔬菜完全翻炒均匀,即可出锅了。

番茄海鲜饭,将米饭与蔬菜完全翻炒均匀,即可出锅了。

9.

将炒饭放入烤盘中,大约烤盘高度一半的位置处,撒上一层芝士碎。

番茄海鲜饭,将炒饭放入烤盘中,大约烤盘高度一半的位置处,撒上一层芝士碎。

10.

再加上一层炒饭,顶部撒上一层芝士碎。

番茄海鲜饭,再加上一层炒饭,顶部撒上一层芝士碎。

11.

将烤盘放入烤箱中,180度烤12分钟。一盘芝士味浓郁的茄汁虾仁芝士焗饭就上桌了!

番茄海鲜饭,将烤盘放入烤箱中,180度烤12分钟。一盘芝士味浓郁的茄汁虾仁芝士焗饭就上桌了!

12.

拉丝儿诱人哦!

番茄海鲜饭,拉丝儿诱人哦!

小贴士

  1. 烤盘放入烤箱观察顶部芝士不要烤糊了,如果已经开始焦黄可以将上火改为170度即可。
  • 归家小厨

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