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蟹棒蒸蛋

蟹棒蒸蛋

需要食材

    • 小葱
    • 1根
    • 2克
    • 3克
    • 蟹棒
    • 2根
    • 豆浆
    • 300ml
    • 鸡精
    • 2克
    • 鸡蛋
    • 2个

做法步骤

1.

准备好食材。豆浆一杯、鸡蛋、蟹柳棒、小葱

蟹棒蒸蛋,准备好食材。豆浆一杯、鸡蛋、蟹柳棒、小葱。

2.

蟹柳棒切成小块儿待用。

蟹棒蒸蛋,蟹柳棒切成小块儿待用。

3.

鸡蛋中放入盐、鸡精

蟹棒蒸蛋,鸡蛋中放入盐、鸡精。

4.

用打蛋器打散鸡蛋,搅拌均匀。

蟹棒蒸蛋,用打蛋器打散鸡蛋,搅拌均匀。

5.

向鸡蛋液中倒入豆浆,逐渐打散,搅拌均匀。

蟹棒蒸蛋,向鸡蛋液中倒入豆浆,逐渐打散,搅拌均匀。

6.

豆浆鸡蛋液放入蒸碗中,锅中烧开水,水开后小火蒸蛋液。

蟹棒蒸蛋,豆浆鸡蛋液放入蒸碗中,锅中烧开水,水开后小火蒸蛋液。

7.

小火蒸蛋液7分钟,开盖儿在水蛋上放上一层蟹柳。

蟹棒蒸蛋,小火蒸蛋液7分钟,开盖儿在水蛋上放上一层蟹柳。

8.

蟹柳放好,盖盖儿小火继续蒸3-5分钟。

蟹棒蒸蛋,蟹柳放好,盖盖儿小火继续蒸3-5分钟。

9.

水蛋蒸好了,鲜嫩嫩的,水蛋中撒上小葱。

蟹棒蒸蛋,水蛋蒸好了,鲜嫩嫩的,水蛋中撒上小葱。

10.

加热少许热油泼在水蛋上,就做好了。

蟹棒蒸蛋,加热少许热油泼在水蛋上,就做好了。

11.

一碗Q弹滑嫩的豆浆蟹柳蒸水蛋就做好了!

蟹棒蒸蛋,一碗Q弹滑嫩的豆浆蟹柳蒸水蛋就做好了!

12.

满满的营养,味道好极了!

蟹棒蒸蛋,满满的营养,味道好极了!

小贴士

  1. 1、豆浆要放凉了再倒入蛋液中。2、打蛋液要一个方向搅打,直至顺滑再上锅蒸。
  • 归家小厨

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