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糖醋鸡蛋

糖醋鸡蛋

需要食材

    • 生抽
    • 1勺
    • 番茄酱
    • 2勺
    • 白糖
    • 半勺
    • 少许
    • 1根
    • 10克
    • 1勺
    • 食用油
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 6个

做法步骤

1.

准备好材料

糖醋鸡蛋,准备好材料

2.

蒜去皮切成末,切葱花备用,把生抽、醋、白糖、盐、番茄酱放入碗中,调成酱汁备用

糖醋鸡蛋,蒜去皮切成末,葱切葱花备用,把生抽、醋、白糖、盐、番茄酱放入碗中,调成酱汁备用

3.

锅中倒入适量的食用油烧热,打入鸡蛋

糖醋鸡蛋,锅中倒入适量的食用油烧热,打入鸡蛋

4.

煎至两面金黄色盛出备用,如果喜欢溏心蛋的可以不用翻面,只需煎至一面表面焦脆即可,这样就上面口感嫩,底部焦脆

糖醋鸡蛋,煎至两面金黄色盛出备用,如果喜欢溏心蛋的可以不用翻面,只需煎至一面表面焦脆即可,这样就上面口感嫩,底部焦脆

5.

盛出备用

糖醋鸡蛋,盛出备用

6.

锅中留少许底油放入蒜末爆香

糖醋鸡蛋,锅中留少许底油放入蒜末爆香

7.

再倒入刚才调好的酱汁

糖醋鸡蛋,再倒入刚才调好的酱汁

8.

烧至酱汁浓稠时放入荷包蛋,翻炒均匀后加盖焖煮2-3分钟

糖醋鸡蛋,烧至酱汁浓稠时放入荷包蛋,翻炒均匀后加盖焖煮2-3分钟

9.

出锅前撒上葱花即可

糖醋鸡蛋,出锅前撒上葱花即可

10.

成品图

糖醋鸡蛋,成品图
  • 茹絮

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