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糖醋鸡蛋

糖醋鸡蛋

需要食材

    • 番茄酱
    • 1汤匙
    • 白糖
    • 8克
    • 酱油
    • 1汤匙
    • 2汤匙
    • 食用油
    • 2汤匙
    • 香葱
    • 1棵
    • 鸡蛋
    • 3个

做法步骤

1.

食材准备好了。

糖醋鸡蛋,食材准备好了。

2.

香葱切碎。

糖醋鸡蛋,香葱切碎。

3.

碗中放入番茄酱酱油、醋、白糖和部分香葱碎。

糖醋鸡蛋,碗中放入番茄酱、酱油、醋、白糖和部分香葱碎。

4.

添加3汤匙清水拌匀,糖醋汁调好备用。

糖醋鸡蛋,添加3汤匙清水拌匀,糖醋汁调好备用。

5.

迷你平底锅加入食用油,油热后敲入鸡蛋

糖醋鸡蛋,迷你平底锅加入食用油,油热后敲入鸡蛋。

6.

稍稍定型后对折,翻面继续煎至两面金黄。

糖醋鸡蛋,稍稍定型后对折,翻面继续煎至两面金黄。

7.

全部做好。

糖醋鸡蛋,全部做好。

8.

放入稍稍大一点的炒锅中继续加热。

糖醋鸡蛋,放入稍稍大一点的炒锅中继续加热。

9.

倒入之前调好的糖醋汁。

糖醋鸡蛋,倒入之前调好的糖醋汁。

10.

烧开后翻面,汤汁浓稠后关火出锅。

糖醋鸡蛋,烧开后翻面,汤汁浓稠后关火出锅。

11.

撒上剩下的香葱碎,装盘食用。

糖醋鸡蛋,撒上剩下的香葱碎,装盘食用。

小贴士

  1. 糖醋比例按自己喜好调整。
  2. 汤汁不用收干,留下一些味道更好。
  • 优雅的长围巾

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