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蒜蓉豆豉蒸排骨

蒜蓉豆豉蒸排骨

需要食材

    • 大蒜
    • 半头
    • 蚝油
    • 一勺
    • 老抽
    • 一勺
    • 一勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 料酒
    • 一勺
    • 排骨
    • 400克
    • 小葱
    • 一根
    • 小米辣
    • 2个
    • 适量
    • 豆豉
    • 3勺

做法步骤

1.

准备食材备用,排骨豆豉大蒜,小米椒,葱

蒜蓉豆豉蒸排骨,准备食材备用,排骨,豆豉,大蒜,姜,小米椒,葱

2.

排骨清洗干净控干水分

蒜蓉豆豉蒸排骨,排骨清洗干净控干水分

3.

大蒜拍碎切成蒜末

蒜蓉豆豉蒸排骨,大蒜拍碎切成蒜末

4.

豆豉切碎备用

蒜蓉豆豉蒸排骨,豆豉切碎备用

5.

把大蒜和豆豉加入排骨当中,姜切成片也加入当中

蒜蓉豆豉蒸排骨,把大蒜和豆豉加入排骨当中,姜切成片也加入当中

6.

加入两勺生抽

蒜蓉豆豉蒸排骨,加入两勺生抽

7.

加入一勺料酒

蒜蓉豆豉蒸排骨,加入一勺料酒

8.

加入一勺蚝油

蒜蓉豆豉蒸排骨,加入一勺蚝油

9.

加入一勺老抽

蒜蓉豆豉蒸排骨,加入一勺老抽

10.

加入入一勺

蒜蓉豆豉蒸排骨,加入入一勺糖

11.

抓拌均匀,腌制半个小时以上

蒜蓉豆豉蒸排骨,抓拌均匀,腌制半个小时以上

12.

腌制好后水开上锅蒸20分钟

蒜蓉豆豉蒸排骨,腌制好后水开上锅蒸20分钟

13.

蒸好撒上葱花和小米椒就可以开动了

蒜蓉豆豉蒸排骨,蒸好撒上葱花和小米椒就可以开动了

14.

成品图!

蒜蓉豆豉蒸排骨,成品图!
  • 邱邱的厨房日记

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不断的摸索中学习各种美食,更偏爱粗粮面食,烘焙及小零食等
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