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嫩南瓜炒肉丝

嫩南瓜炒肉丝

需要食材

    • 五香粉
    • 适量
    • 大蒜
    • 4瓣
    • 小青南瓜
    • 一个
    • 适量
    • 淀粉
    • 一勺
    • 生抽
    • 一勺
    • 适量
    • 一根
    • 青椒
    • 半个

做法步骤

1.

准备一颗嫩南瓜

嫩南瓜炒肉丝,准备一颗嫩南瓜

2.

把南瓜瓤去掉,洗干净,切成薄片

嫩南瓜炒肉丝,把南瓜瓤去掉,洗干净,切成薄片

3.

猪肉洗干净,切成丝,加入一勺生抽,适量淀粉,油抓拌均匀,腌制片刻

嫩南瓜炒肉丝,猪肉洗干净,切成丝,加入一勺生抽,适量淀粉,油抓拌均匀,腌制片刻

4.

红椒切丝,姜切丝,大蒜拍碎切段

嫩南瓜炒肉丝,红椒切丝,姜切丝,大蒜拍碎葱切段

5.

锅烧油下入肉丝煸炒至变色盛出备用

嫩南瓜炒肉丝,锅烧油下入肉丝煸炒至变色盛出备用

6.

锅里底油下入葱姜蒜炒出香味

嫩南瓜炒肉丝,锅里底油下入葱姜蒜炒出香味

7.

下入南瓜翻炒均匀

嫩南瓜炒肉丝,下入南瓜翻炒均匀

8.

加入一勺生抽,翻炒均匀

嫩南瓜炒肉丝,加入一勺生抽,翻炒均匀

9.

炒至南瓜变软,下入肉丝翻炒均匀

嫩南瓜炒肉丝,炒至南瓜变软,下入肉丝翻炒均匀

10.

加入青椒丝翻炒均匀至断生

嫩南瓜炒肉丝,加入青椒丝翻炒均匀至断生

11.

加入适量的盐调味儿

嫩南瓜炒肉丝,加入适量的盐调味儿

12.

加入适量的五香粉调味,炒均匀即可出锅

嫩南瓜炒肉丝,加入适量的五香粉调味,炒均匀即可出锅

13.

成品图!

嫩南瓜炒肉丝,成品图!
  • 邱邱的厨房日记

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不断的摸索中学习各种美食,更偏爱粗粮面食,烘焙及小零食等
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