首页 > 菜谱大全 > 泡萝卜条➕泡椒萝卜条

泡萝卜条➕泡椒萝卜条

泡萝卜条➕泡椒萝卜条

需要食材

    • 八角
    • 两个
    • 食盐
    • 3茶匙
    • 五六瓣
    • 花椒
    • 一小撮
    • 白醋
    • 4汤匙
    • 白萝卜
    • 700g
    • 白糖
    • 2茶匙
    • 泡椒汁
    • 适量
    • 泡椒
    • 适量
    • 干辣椒
    • 五六根
    • 一块
    • 高度白酒
    • 少许

做法步骤

1.

食材合照:白萝卜两根,泡椒适量,蒜五六瓣,一块,花椒一小撮,八角两个,干辣椒六根

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,食材合照:白萝卜两根,泡椒适量,蒜五六瓣,姜一块,花椒一小撮,八角两个,干辣椒六根

2.

白萝卜削皮洗净,切小拇指粗细的条,姜搓洗干净,去皮切片,蒜剥皮

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,白萝卜削皮洗净,切小拇指粗细的条,姜搓洗干净,去皮切片,蒜剥皮

3.

白萝卜加入一茶匙食盐

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,白萝卜加入一茶匙食盐

4.

抓拌均匀,腌制10分钟

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,抓拌均匀,腌制10分钟

5.

坐锅烧水,水开加入干辣椒,姜片,八角,花椒

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,坐锅烧水,水开加入干辣椒,姜片,八角,花椒

6.

加入三茶匙食盐

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,加入三茶匙食盐

7.

煮开后小火焖煮10分钟

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,煮开后小火焖煮10分钟

8.

开盖,加入两茶匙白糖

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,开盖,加入两茶匙白糖

9.

4汤匙白醋

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,4汤匙白醋

10.

加入泡椒和泡椒汁

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,加入泡椒和泡椒汁

11.

再次煮开即可关火。味道可以根据自己的口味来调整,基本是酸辣口的

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,再次煮开即可关火。味道可以根据自己的口味来调整,基本是酸辣口的

12.

腌制的萝卜倒掉腌出的水,加入凉开水清洗一下

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,腌制的萝卜倒掉腌出的水,加入凉开水清洗一下

13.

小手用劲挤干萝卜的水分,装入干净的容器

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,小手用劲挤干萝卜的水分,装入干净的容器

14.

加入准备好的放凉的腌制料汁

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,加入准备好的放凉的腌制料汁

15.

加入少许高度白酒

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,加入少许高度白酒

16.

放冰箱冷藏一晚,即可食用。

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,放冰箱冷藏一晚,即可食用。

17.

这款泡萝卜条,做法简单,萝卜脆嫩,酸辣咸鲜,爽口开胃。喜欢的小可爱赶紧来试试吧😄

泡萝卜条➕泡椒萝卜条,这款泡萝卜条,做法简单,萝卜脆嫩,酸辣咸鲜,爽口开胃。喜欢的小可爱赶紧来试试吧😄

小贴士

  1. 胃溃疡、脾胃虚寒以及气弱体虚者不宜食用白萝卜;对感光食物或日光过敏的人群应谨慎食用白萝卜。服用中药的人应遵医嘱,避免药性冲突。
  2. 1.白萝卜味道辛辣并富含膳食纤维,可刺激黏膜,胃溃疡患者食用会对肠胃造成刺激,加重病情。
  3. 2.中医认为,白萝卜性凉,脾胃虚寒者不宜食用,以免加重身体不适症状。脾胃虚弱者大量食用白萝卜会出现腹胀、腹痛、便溏等症状。
  4. 3.白萝卜有下气、清热、解毒的功效,气虚体弱者不宜食用,以免加重身体不适。此外,中医认为白萝卜会和一些中药有药性冲突,正在服用中药的人应遵医嘱饮食。
  5. 4.白萝卜属于感光食物,过敏体质或对日光过敏人群应谨慎食用,以免出现皮肤红肿、破溃、瘙痒等不良反应。
  6. 白萝卜有消化酶,消化不良的人群食用可帮助消化。中医认为,白色食品润肺,健康人群可适量食用。
  • 阿晨悠悠

+ 关注

欢迎小伙伴们多多交流
  • 676
    菜谱
  • 2966
    粉丝
  • 731
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加