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凉拌蒜蓉西兰花

凉拌蒜蓉西兰花

需要食材

    • 西兰花
    • 1个
    • 胡萝卜
    • 适量
    • 玉米粒
    • 适量
    • 食盐
    • 适量
    • 原味鲜
    • 1勺
    • 香醋
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 大蒜
    • 3瓣

做法步骤

1.

准备一个西兰花

凉拌蒜蓉西兰花,准备一个西兰花。

2.

用剪刀剪成小朵的。

凉拌蒜蓉西兰花,用剪刀剪成小朵的。

3.

根部切几个薄片,等下用来做树干用。

凉拌蒜蓉西兰花,根部切几个薄片,等下用来做树干用。

4.

盆中加入适量清水和食盐,加入西兰花浸泡清洗干净。

凉拌蒜蓉西兰花,盆中加入适量清水和食盐,加入西兰花浸泡清洗干净。

5.

切几片胡萝卜,尽量薄一点。

凉拌蒜蓉西兰花,切几片胡萝卜,尽量薄一点。

6.

剪成几个小圆片。

凉拌蒜蓉西兰花,剪成几个小圆片。

7.

准备适量玉米粒

凉拌蒜蓉西兰花,准备适量玉米粒。

8.

锅中加入清水,适量食盐和食用油,水开后加入西兰花,胡萝卜,玉米粒焯水2分钟。

凉拌蒜蓉西兰花,锅中加入清水,适量食盐和食用油,水开后加入西兰花,胡萝卜,玉米粒焯水2分钟。

9.

捞出过冷水备用。

凉拌蒜蓉西兰花,捞出过冷水备用。

10.

把西兰花摆成一棵大树的形状。

凉拌蒜蓉西兰花,把西兰花摆成一棵大树的形状。

11.

将胡萝卜和玉米粒均匀的摆在树叶上当做花朵和果实。

凉拌蒜蓉西兰花,将胡萝卜和玉米粒均匀的摆在树叶上当做花朵和果实。

12.

三瓣大蒜切碎。

凉拌蒜蓉西兰花,三瓣大蒜切碎。

13.

锅中烧油,加入蒜末爆香。

凉拌蒜蓉西兰花,锅中烧油,加入蒜末爆香。

14.

加入一勺原味鲜酱油,一勺蚝油,一勺香醋适量食盐和清水烧开。

凉拌蒜蓉西兰花,加入一勺原味鲜酱油,一勺蚝油,一勺香醋适量食盐和清水烧开。

15.

均匀的淋在西兰花上。

凉拌蒜蓉西兰花,均匀的淋在西兰花上。

16.

美味完成!

凉拌蒜蓉西兰花,美味完成!

小贴士

  1. 天气炎热,买回来没及时吃的西兰花一定要记得放在冰箱里,不然小鲜肉会变成老腊肉。西兰花的纹路里容易藏泥垢,一定要反复清洗干净。
  • 卤蛋厨房

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