首页 > 菜谱大全 > 洋葱拌牛肉

洋葱拌牛肉

洋葱拌牛肉

需要食材

    • 大蒜
    • 1头
    • 洋葱
    • 1个
    • 牛肉
    • 200g
    • 生抽
    • 半勺
    • 1勺
    • 香油
    • 1勺
    • 青芒果
    • 适量
    • 迷迭香
    • 少许
    • 香辣酱
    • 一勺
    • 白糖
    • 适量
    • 香醋
    • 一匙

做法步骤

1.

紫皮洋葱

洋葱拌牛肉,紫皮洋葱

2.

牛肉,上排或黄瓜条

洋葱拌牛肉,牛肉,上排或黄瓜条

4.

青芒果(未成熟的青芒果腌制后冻起来)

洋葱拌牛肉,青芒果(未成熟的青芒果腌制后冻起来)

5.

牛肉加糖,酒

洋葱拌牛肉,牛肉加糖,酒

6.

加入清水,浸泡半小时

洋葱拌牛肉,加入清水,浸泡半小时

7.

浸泡后,取出控干水份

洋葱拌牛肉,浸泡后,取出控干水份

8.

洋葱切丝

洋葱拌牛肉,洋葱切丝

9.

切好的洋葱泡入水中,并加一勺糖

洋葱拌牛肉,切好的洋葱泡入水中,并加一勺糖

10.

加入冰块

洋葱拌牛肉,加入冰块

11.

拌料有香辣酱生抽,糖,香醋香油搅拌均匀

洋葱拌牛肉,拌料有香辣酱,生抽,糖,香醋,香油搅拌均匀

12.

蒜末

洋葱拌牛肉,蒜末

13.

拌料里加入蒜末及迷迭香

洋葱拌牛肉,拌料里加入蒜末及迷迭香

14.

牛肉下锅煎

洋葱拌牛肉,牛肉下锅煎

15.

煎至金黄带焦香即可取出,不烫手时,再切片

洋葱拌牛肉,煎至金黄带焦香即可取出,不烫手时,再切片

16.

牛肉片,洋葱丝全部放入拌料中抓一抓,好入味

洋葱拌牛肉,牛肉片,洋葱丝全部放入拌料中抓一抓,好入味

17.

最后加上青芒果,搞定

洋葱拌牛肉,最后加上青芒果,搞定

18.

温和有礼的上桌,配饭,下酒两相宜

洋葱拌牛肉,温和有礼的上桌,配饭,下酒两相宜

小贴士

  1. 牛肉加糖,酒腌,可软化肉质。洋葱加糖与冰块冰镇过后,一点也不辛辣,还有点脆甜。
  • 玩美煮艺

+ 关注

请添加您的个人简介
  • 317
    菜谱
  • 45
    粉丝
  • 25
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加