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五花肉炒茭白

五花肉炒茭白

需要食材

    • 五花肉
    • 400g
    • 茭白
    • 250g
    • 青椒
    • 一个

做法步骤

1.

首先我们准备好所有食材

五花肉炒茭白,首先我们准备好所有食材

2.

茭白处理好,洗净,切成片 五花肉洗净,切成片 青椒去蒂去籽,洗净,改刀切成小块

五花肉炒茭白,茭白处理好,洗净,切成片
五花肉洗净,切成片
青椒去蒂去籽,洗净,改刀切成小块

3.

锅内烧热少许食用油,然后下五花肉

五花肉炒茭白,锅内烧热少许食用油,然后下五花肉

4.

中小火慢慢煸炒

五花肉炒茭白,中小火慢慢煸炒

5.

煸炒至五花肉稍稍变成金黄色,并且有油脂分泌出来,拨到一边

五花肉炒茭白,煸炒至五花肉稍稍变成金黄色,并且有油脂分泌出来,拨到一边

6.

加入茭白,翻炒30秒

五花肉炒茭白,加入茭白,翻炒30秒

7.

加适量料酒

五花肉炒茭白,加适量料酒

8.

加入青椒,翻炒均匀

五花肉炒茭白,加入青椒,翻炒均匀

9.

加少许热开水

五花肉炒茭白,加少许热开水

10.

盖上锅盖,转小火,焖煮一分钟

五花肉炒茭白,盖上锅盖,转小火,焖煮一分钟

11.

加适量蚝油,翻炒均匀,即可

五花肉炒茭白,加适量蚝油,翻炒均匀,即可

12.

装盘,好有食欲

五花肉炒茭白,装盘,好有食欲

13.

成品图

五花肉炒茭白,成品图

小贴士

  1. ① 湿热痰滞内蕴者和血脂高者不宜多食五花肉!
  2. ② 一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老,就不好吃了!
  • 黄小芽

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