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胡萝卜鸡肉饼

胡萝卜鸡肉饼

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 一块
    • 胡萝卜
    • 一根
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 豆角
    • 2根
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 黑胡椒粉
    • 适量
    • 五香粉
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

胡萝卜鸡肉小饼。

胡萝卜鸡肉饼,胡萝卜鸡肉小饼。

2.

鸡肉一快。

胡萝卜鸡肉饼,鸡肉一快。

3.

鸡肉剁碎,葱姜剁碎。

胡萝卜鸡肉饼,鸡肉剁碎,葱姜剁碎。

4.

胡萝卜洗干净。

胡萝卜鸡肉饼,胡萝卜洗干净。

5.

擦丝装入盆中。

胡萝卜鸡肉饼,擦丝装入盆中。

6.

豆角三根洗干净。

胡萝卜鸡肉饼,豆角三根洗干净。

7.

切成小粒。

胡萝卜鸡肉饼,切成小粒。

8.

放入盆中一起蒸20分钟。

胡萝卜鸡肉饼,放入盆中一起蒸20分钟。

9.

香葱洗干净切成末。

胡萝卜鸡肉饼,香葱洗干净切成末。

10.

鸡肉馅加入葱姜末,耗油,鸡蛋,酱油。

胡萝卜鸡肉饼,鸡肉馅加入葱姜末,耗油,鸡蛋,酱油。

11.

加入香葱,五香粉,鸡粉,料酒。

胡萝卜鸡肉饼,加入香葱,五香粉,鸡粉,料酒。

12.

搅拌均匀。

胡萝卜鸡肉饼,搅拌均匀。

13.

加入胡萝卜搅拌均匀即可

胡萝卜鸡肉饼,加入胡萝卜搅拌均匀即可

14.

面粉合成面团醒放半小时左右。

胡萝卜鸡肉饼,面粉合成面团醒放半小时左右。

15.

做成小剂子擀成薄薄的皮。

胡萝卜鸡肉饼,做成小剂子擀成薄薄的皮。

16.

放入胡萝卜鸡肉馅。

胡萝卜鸡肉饼,放入胡萝卜鸡肉馅。

17.

在压上另一个皮捏紧。

胡萝卜鸡肉饼,在压上另一个皮捏紧。

18.

预防开边在捏花边。

胡萝卜鸡肉饼,预防开边在捏花边。

19.

放入锅中中小火煎制。

胡萝卜鸡肉饼,放入锅中中小火煎制。

20.

煎制两面金黄即可。

胡萝卜鸡肉饼,煎制两面金黄即可。

21.

外焦里嫩皮薄肉厚。

胡萝卜鸡肉饼,外焦里嫩皮薄肉厚。

22.

成品图

胡萝卜鸡肉饼,成品图
  • 果玉林

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