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豆角焖肉

豆角焖肉

需要食材

    • 五花肉
    • 400克
    • 豆角
    • 500克
    • 小葱
    • 1根
    • 5克
    • 2瓣
    • 5克
    • 花椒粒
    • 12粒
    • 大料
    • 2颗
    • 料酒
    • 6ml
    • 耗油
    • 6ml
    • 老抽
    • 6ml
    • 6克

做法步骤

1.

准备好五花肉

豆角焖肉,准备好五花肉。

2.

切成大块待用。

豆角焖肉,切成大块待用。

3.

豆王掐头,掰成段儿,洗净待用。

豆角焖肉,豆王掐头,掰成段儿,洗净待用。

4.

准备好葱蒜。

豆角焖肉,准备好葱姜蒜。

5.

锅中倒入油,放入五花肉,慢煎。

豆角焖肉,锅中倒入油,放入五花肉,慢煎。

6.

五花肉四面煎至焦黄。

豆角焖肉,五花肉四面煎至焦黄。

7.

放入花椒大料爆香。

豆角焖肉,放入花椒大料爆香。

8.

放入葱姜蒜爆香。

豆角焖肉,放入葱姜蒜爆香。

9.

放入料酒、耗油、老抽

豆角焖肉,放入料酒、耗油、老抽。

10.

倒入开水,盖盖儿中火慢炖20分钟。

豆角焖肉,倒入开水,盖盖儿中火慢炖20分钟。

11.

肉炖煮六成熟。

豆角焖肉,肉炖煮六成熟。

12.

放入盐。

豆角焖肉,放入盐。

13.

再放入豆角,翻炒均匀,盖盖儿炖煮10分钟。

豆角焖肉,再放入豆角,翻炒均匀,盖盖儿炖煮10分钟。

14.

豆角炖好,收汁即可出锅了。

豆角焖肉,豆角炖好,收汁即可出锅了。

15.

鲜香可口的豆角焖肉就上桌了。

豆角焖肉,鲜香可口的豆角焖肉就上桌了。

16.

超级下饭哟!

豆角焖肉,超级下饭哟!
  • 归家小厨

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