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卤面条

卤面条

需要食材

    • 金沙河挂面 金沙河挂面 金沙河挂面
    • 300g
    • 肥瘦猪肉
    • 300g
    • 豆芽
    • 半斤左右
    • 芹菜
    • 一棵
    • 葱、姜、十三香、料酒、老抽、盐
    • 适量
    • 黄花木耳
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 黄瓜
    • 1条

做法步骤

1.

打卤面。

卤面条,打卤面。

2.

自己做的手擀面更好吃。

卤面条,自己做的手擀面更好吃。

3.

面要加拿大小麦粉才更劲道,煮不断。

卤面条,面要加拿大小麦粉才更劲道,煮不断。

4.

煮肉切片。

卤面条,煮肉切片。

5.

锅中倒入适量油炒香八角,葱姜蒜,倒入肉片炒均匀。

卤面条,锅中倒入适量油炒香八角,葱姜蒜,倒入肉片炒均匀。

6.

倒入料酒。

卤面条,倒入料酒。

7.

倒入酱油,黄花木耳,倒入适量水烧开。

卤面条,倒入酱油,黄花木耳,倒入适量水烧开。

8.

倒入耗油。

卤面条,倒入耗油。

9.

在倒入淀粉。

卤面条,在倒入淀粉。

10.

最后倒入鸡蛋液,加入适量盐,鸡粉。

卤面条,最后倒入鸡蛋液,加入适量盐,鸡粉。

11.

翻均匀即可?

卤面条,翻均匀即可?

12.

锅中倒入适量水烧开,下面条。

卤面条,锅中倒入适量水烧开,下面条。

13.

三开饺子两开的面煮好了。

卤面条,三开饺子两开的面煮好了。

14.

捞入大碗,浇上卤料,撒上黄瓜丝。

卤面条,捞入大碗,浇上卤料,撒上黄瓜丝。

15.

成品图

卤面条,成品图
  • 果玉林

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