首页 > 菜谱大全 > 土豆炖鸡腿

土豆炖鸡腿

土豆炖鸡腿

需要食材

    • 手枪腿
    • 一个
    • 青椒
    • 一个
    • 红椒
    • 半个
    • 土豆
    • 2个
    • 料酒
    • 一勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 老抽
    • 一勺
    • 蚝油
    • 一勺
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 五香粉
    • 适量
    • 食用油
    • 适量
    • 适量
    • 姜片
    • 适量
    • 大蒜
    • 适量
    • 八角
    • 2个
    • 桂皮
    • 一个

做法步骤

1.

准备食材备用

土豆炖鸡腿,准备食材备用

2.

鸡腿剁成小块

土豆炖鸡腿,鸡腿剁成小块

3.

洗干净冷下锅,加入料酒煮出血沫

土豆炖鸡腿,洗干净冷水下锅,加入料酒煮出血沫

4.

好后捞出再次清洗干净控干水分备用

土豆炖鸡腿,好后捞出再次清洗干净控干水分备用

5.

姜切成片,大蒜拍碎

土豆炖鸡腿,姜切成片,大蒜拍碎

6.

土豆削皮洗干净,切成滚刀块

土豆炖鸡腿,土豆削皮洗干净,切成滚刀块

7.

青红椒洗干净切块

土豆炖鸡腿,青红椒洗干净切块

8.

锅烧油下入葱蒜八角桂皮炒香

土豆炖鸡腿,锅烧油下入葱蒜八角,桂皮炒香

9.

下入鸡肉翻炒出香味

土豆炖鸡腿,下入鸡肉翻炒出香味

10.

加入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油和适量的清水大火煮开,转小火继续炖

土豆炖鸡腿,加入两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油和适量的清水大火煮开,转小火继续炖

11.

炖至鸡肉熟透,加入土豆继续炖制土豆软烂

土豆炖鸡腿,炖至鸡肉熟透,加入土豆继续炖制土豆软烂

12.

下入青红椒翻炒至断生汤汁收干即可

土豆炖鸡腿,下入青红椒翻炒至断生汤汁收干即可

13.

然后加入适量的盐鸡精五香粉

土豆炖鸡腿,然后加入适量的盐鸡精五香粉

14.

翻炒均匀即可出锅

土豆炖鸡腿,翻炒均匀即可出锅

15.

美味下饭的土豆炖鸡腿就完成了

土豆炖鸡腿,美味下饭的土豆炖鸡腿就完成了

16.

成品图!

土豆炖鸡腿,成品图!

17.

成品图!

土豆炖鸡腿,成品图!
  • 邱邱的厨房日记

+ 关注

不断的摸索中学习各种美食,更偏爱粗粮面食,烘焙及小零食等
  • 603
    菜谱
  • 218
    粉丝
  • 77
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加