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豌豆炒胡萝卜

豌豆炒胡萝卜

需要食材

    • 胡萝卜
    • 1/3个
    • 豌豆
    • 60g
    • 干香菇
    • 6个
    • 青椒
    • 1/2个
    • 2瓣
    • 酱油
    • 1汤匙
    • 淀粉
    • 1茶匙
    • 1/4茶匙
    • 鸡精
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量

做法步骤

2.

准备胡萝卜豌豆

豌豆炒胡萝卜,准备胡萝卜豌豆

3.

胡萝卜洗净切条

豌豆炒胡萝卜,胡萝卜洗净切条

4.

将胡萝卜切丁

豌豆炒胡萝卜,将胡萝卜切丁

5.

先将干香菇泡发

豌豆炒胡萝卜,先将干香菇泡发

6.

然后在开水里煮一下

豌豆炒胡萝卜,然后在开水里煮一下

7.

香菇切丁

豌豆炒胡萝卜,香菇切丁

8.

将豌豆去皮(去皮豌豆口感会更好)

豌豆炒胡萝卜,将豌豆去皮(去皮豌豆口感会更好)

9.

准备半个青椒

豌豆炒胡萝卜,准备半个青椒

10.

准备点火腿切条

豌豆炒胡萝卜,准备点火腿切条

11.

再将青椒,火腿切丁

豌豆炒胡萝卜,再将青椒,火腿切丁

12.

土豆切丁

豌豆炒胡萝卜,土豆切丁

13.

过水洗净

豌豆炒胡萝卜,过水洗净

14.

锅热下油先炒土豆

豌豆炒胡萝卜,锅热下油先炒土豆

15.

调个料汁酱油,鸡粉,蚝油,淀粉,盐

豌豆炒胡萝卜,调个料汁酱油,鸡粉,蚝油,淀粉,盐

16.

煸炒一会下去葱蒜

豌豆炒胡萝卜,煸炒一会下去葱蒜

17.

放入火腿丁

豌豆炒胡萝卜,放入火腿丁

18.

炒一下

豌豆炒胡萝卜,炒一下

19.

再加入豌豆,胡萝卜,香菇,青椒丁进行翻炒两分钟

豌豆炒胡萝卜,再加入豌豆,胡萝卜,香菇,青椒丁进行翻炒两分钟

20.

然后把调好的水淀粉汁倒入,大火翻炒收汁即可

豌豆炒胡萝卜,然后把调好的水淀粉汁倒入,大火翻炒收汁即可

21.

盛盘即可享用

豌豆炒胡萝卜,盛盘即可享用

22.

成品图

豌豆炒胡萝卜,成品图
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