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苦瓜摊鸡蛋

苦瓜摊鸡蛋

需要食材

    • 苦瓜
    • 一个
    • 鸡蛋
    • 两个
    • 适量
    • 植物油
    • 适量
    • 半颗
    • 小米椒
    • 一个

做法步骤

1.

准备好食材

苦瓜摊鸡蛋,准备好食材

2.

苦瓜挖出里面瓜瓤撒上一勺

苦瓜摊鸡蛋,苦瓜挖出里面瓜瓤撒上一勺

3.

把苦瓜切碎块

苦瓜摊鸡蛋,把苦瓜切碎块

4.

撒上一勺盐,

苦瓜摊鸡蛋,撒上一勺盐,

5.

抓拌均匀,腌制15分钟

苦瓜摊鸡蛋,抓拌均匀,腌制15分钟

6.

碗中打入两个鸡蛋,加一勺盐

苦瓜摊鸡蛋,碗中打入两个鸡蛋,加一勺盐

7.

一勺耗油

苦瓜摊鸡蛋,一勺耗油

8.

一勺料酒

苦瓜摊鸡蛋,一勺料酒

9.

把腌制的苦瓜冲两遍凉水

苦瓜摊鸡蛋,把腌制的苦瓜冲两遍凉水

10.

捞出,用手挤出水分

苦瓜摊鸡蛋,捞出,用手挤出水分

11.

搅拌均匀,起锅烧油

苦瓜摊鸡蛋,搅拌均匀,起锅烧油

12.

煎制两面金黄,撒上小米椒出锅!

苦瓜摊鸡蛋,煎制两面金黄,撒上小米椒出锅!
  • 开心77337

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