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肥牛金针菇卷

肥牛金针菇卷

需要食材

    • 肥牛片
    • 200克
    • 金针菇
    • 250克
    • 1小勺
    • 玉米淀粉
    • 1小勺
    • 味极鲜酱油
    • 2勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 清水
    • 80克
    • 大蒜
    • 2瓣
    • 食用油
    • 适量
    • 葱花
    • 少许

做法步骤

1.

金针菇用清水洗净切去前端根部位置。

肥牛金针菇卷,将金针菇用清水洗净切去前端根部位置。

2.

肥牛片摆放好,在一端放适量金针菇,然后卷起来。

肥牛金针菇卷,肥牛片摆放好,在一端放适量金针菇,然后卷起来。

3.

将所有金针菇肥牛全部卷好排放在盘中,水开上用中火锅蒸约十分钟。

肥牛金针菇卷,将所有金针菇肥牛全部卷好排放在盘中,水开上用中火锅蒸约十分钟。

4.

利用蒸肥牛金针菇的时间将小葱切葱花,大蒜切成蒜末。

肥牛金针菇卷,利用蒸肥牛金针菇的时间将小葱切葱花,大蒜切成蒜末。

5.

取一个小碗中加入2勺味极鲜酱油、1勺蚝油、1小勺玉米淀粉和清水搅拌均匀成调味汁。

肥牛金针菇卷,取一个小碗中加入2勺味极鲜酱油、1勺蚝油、1小勺糖、玉米淀粉和清水搅拌均匀成调味汁。

6.

另起油锅烧热后放入蒜末炒香,再将调味汁倒进去小火煮至粘稠状态。

肥牛金针菇卷,另起油锅烧热后放入蒜末炒香,再将调味汁倒进去小火煮至粘稠状态。

7.

取出蒸好的肥牛金针菇卷,淋上调味汁再撒葱花即可。

肥牛金针菇卷,取出蒸好的肥牛金针菇卷,淋上调味汁再撒葱花即可。

8.

一道无敌鲜美的肥牛金针菇卷就做好了!

肥牛金针菇卷,一道无敌鲜美的肥牛金针菇卷就做好了!

9.

非常简单,赶快试试吧!

肥牛金针菇卷,非常简单,赶快试试吧!

10.

口感嫩滑鲜美,快来吃吖!

肥牛金针菇卷,口感嫩滑鲜美,快来吃吖!

小贴士

  1. 食材分量请根据自己的情况来进行增减,蒸金针菇肥牛卷的时间不必太久,快到时间时用筷子将挨着的肥牛卷分开,以免粘连在一起。调味汁按照个人口味调配即可。
  • 辛墨墨的小食光

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