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蚝油油麦菜

蚝油油麦菜

需要食材

    • 油麦菜
    • 2颗
    • 2瓣
    • 蚝油
    • 1汤匙半
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 半小勺
    • 淀粉
    • 适量
    • 清水
    • 2汤匙
    • 枸杞子
    • 适量

做法步骤

1.

油麦菜含丰富的维生素A和B,还含有许多铁元素和钙元素,热量非常低,是理想的瘦身蔬菜之一。

蚝油油麦菜,油麦菜含丰富的维生素A和B,还含有许多铁元素和钙元素,热量非常低,是理想的瘦身蔬菜之一。

2.

去掉根部,清水洗干净,控干水份。

蚝油油麦菜,去掉根部,清水洗干净,控干水份。

3.

2瓣蒜切碎。

蚝油油麦菜,2瓣蒜切碎。

4.

调一个料汁:碗里压入蚝油提鲜。

蚝油油麦菜,调一个料汁:碗里压入蚝油提鲜。

5.

生抽增香。

蚝油油麦菜,加生抽增香。

6.

加盐增味。

蚝油油麦菜,加盐增味。

7.

加适量淀粉。

蚝油油麦菜,加适量淀粉。

8.

两汤匙清水调匀。

蚝油油麦菜,两汤匙清水调匀。

9.

油麦菜切段。

蚝油油麦菜,油麦菜切段。

10.

热锅凉油,放入蒜末文火炒香。

蚝油油麦菜,热锅凉油,放入蒜末文火炒香。

11.

放入油麦菜。

蚝油油麦菜,放入油麦菜。

12.

文火快速翻炒均匀。

蚝油油麦菜,文火快速翻炒均匀。

13.

淋入调好的料汁。

蚝油油麦菜,淋入调好的料汁。

14.

急火快速把汤匙收浓即可。

蚝油油麦菜,急火快速把汤匙收浓即可。

15.

放上泡好的枸杞子点缀,脆嫩爽口,很好吃的瘦身蔬菜。

蚝油油麦菜,放上泡好的枸杞子点缀,脆嫩爽口,很好吃的瘦身蔬菜。

小贴士

  1. ①油麦菜脆嫩,不要炒过了。
  • ~小海豚~

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