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可乐鸡翅根

可乐鸡翅根

需要食材

    • 可乐
    • 300ml
    • 鸡翅根
    • 500克
    • 八角
    • 1颗
    • 桂皮
    • 1节
    • 香叶
    • 2片
    • 生姜
    • 2片
    • 少许
    • 白糖
    • 5克
    • 清水
    • 1勺
    • 5克
    • 鸡精
    • 少许

做法步骤

1.

鸡翅根清洗干净

可乐鸡翅根,鸡翅根清洗干净

2.

放入空锅

可乐鸡翅根,放入空锅

3.

加入清水

可乐鸡翅根,加入清水

4.

大火煮沸

可乐鸡翅根,大火煮沸

5.

捞出控水

可乐鸡翅根,捞出控水

6.

空锅放少许油

可乐鸡翅根,空锅放少许油

7.

加入白糖

可乐鸡翅根,加入白糖

8.

清水

可乐鸡翅根,清水

9.

先炒至冒大泡

可乐鸡翅根,先炒至冒大泡

10.

再到变成焦糖色

可乐鸡翅根,再到变成焦糖色

11.

放入鸡翅根

可乐鸡翅根,放入鸡翅根

12.

翻炒至上色

可乐鸡翅根,翻炒至上色

13.

放入八角桂皮香叶生姜

可乐鸡翅根,放入八角,桂皮,香叶,生姜

14.

炒出香味

可乐鸡翅根,炒出香味

15.

放入可乐

可乐鸡翅根,放入可乐

16.

焖煮10分钟

可乐鸡翅根,焖煮10分钟

17.

加入盐和鸡精调味

可乐鸡翅根,加入盐和鸡精调味

18.

大火收汁

可乐鸡翅根,大火收汁

19.

留点汤汁拌米饭

可乐鸡翅根,留点汤汁拌米饭

20.

成品图

可乐鸡翅根,成品图
  • 豆妈maomao

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