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蚕豆炒鸡蛋

蚕豆炒鸡蛋

需要食材

    • 十三香
    • 小葱
    • 蚕豆
    • 鸡蛋

做法步骤

1.

新鲜的蚕豆

蚕豆炒鸡蛋,新鲜的蚕豆

2.

把蚕豆剥出来

蚕豆炒鸡蛋,把蚕豆剥出来

3.

再把皮剥去不要

蚕豆炒鸡蛋,再把皮剥去不要

4.

冲洗干净备用

蚕豆炒鸡蛋,冲洗干净备用

5.

两个鸡蛋

蚕豆炒鸡蛋,两个鸡蛋

6.

打散,加少许盐

蚕豆炒鸡蛋,打散,加少许盐

7.

热锅倒油,倒入鸡蛋液

蚕豆炒鸡蛋,热锅倒油,倒入鸡蛋液

8.

快速搅拌至凝固,盛出备用

蚕豆炒鸡蛋,快速搅拌至凝固,盛出备用

9.

锅内倒油

蚕豆炒鸡蛋,锅内倒油

10.

倒入蚕豆翻炒

蚕豆炒鸡蛋,倒入蚕豆翻炒

11.

加适量盐

蚕豆炒鸡蛋,加适量盐

12.

十三香调味

蚕豆炒鸡蛋,十三香调味

13.

来一小勺清水翻炒至软

蚕豆炒鸡蛋,来一小勺清水翻炒至软

14.

倒入鸡蛋翻炒入味

蚕豆炒鸡蛋,倒入鸡蛋翻炒入味

15.

最后加入葱段

蚕豆炒鸡蛋,最后加入葱段

16.

装盘上桌

蚕豆炒鸡蛋,装盘上桌

17.

再来一张~

蚕豆炒鸡蛋,再来一张~
  • 唐小棠

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