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金针菇炒鸡蛋

金针菇炒鸡蛋

需要食材

    • 鸡蛋
    • 2个
    • 金针菇
    • 30克
    • 5克
    • 1克
    • 3克
    • 生抽
    • 几滴

做法步骤

1.

准备材料

金针菇炒鸡蛋,准备材料

2.

切葱花

金针菇炒鸡蛋,切葱花

3.

碗里打入鸡蛋

金针菇炒鸡蛋,碗里打入鸡蛋

4.

搅散成蛋液

金针菇炒鸡蛋,搅散成蛋液

5.

金针菇切去根部

金针菇炒鸡蛋,金针菇切去根部

6.

洗净切段

金针菇炒鸡蛋,洗净切段

7.

锅内烧开水,加入金针菇焯水1分钟

金针菇炒鸡蛋,锅内烧开水,加入金针菇焯水1分钟

8.

捞出沥干水分

金针菇炒鸡蛋,捞出沥干水分

9.

热锅入油,爆香

金针菇炒鸡蛋,热锅入油,爆香姜末

10.

加入金针菇,翻炒片刻

金针菇炒鸡蛋,加入金针菇,翻炒片刻

11.

加入盐,炒匀

金针菇炒鸡蛋,加入盐,炒匀

12.

倒入蛋液

金针菇炒鸡蛋,倒入蛋液

13.

迅速翻炒

金针菇炒鸡蛋,迅速翻炒

14.

加入葱花

金针菇炒鸡蛋,加入葱花

15.

炒至鸡蛋熟,加入几滴生抽提鲜

金针菇炒鸡蛋,炒至鸡蛋熟,加入几滴生抽提鲜

16.

出锅了

金针菇炒鸡蛋,出锅了
  • 宋乐儿

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