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牛奶鸡蛋布丁

牛奶鸡蛋布丁

需要食材

    • 鸡蛋
    • 1个
    • 15颗
    • 炼奶
    • 10克
    • 牛奶
    • 200毫升
    • 柠檬汁
    • 少许

做法步骤

1.

牛奶鸡蛋,炼奶备好

牛奶鸡蛋布丁,牛奶,鸡蛋,糖,炼奶备好

2.

把牛奶倒入碗里,加入糖搅匀

牛奶鸡蛋布丁,把牛奶倒入碗里,加入糖搅匀

3.

再加入炼奶

牛奶鸡蛋布丁,再加入炼奶

4.

再继续搅匀

牛奶鸡蛋布丁,再继续搅匀

5.

再打入两颗鸡蛋

牛奶鸡蛋布丁,再打入两颗鸡蛋

6.

再次搅匀,最后挤入几滴柠檬汁去腥

牛奶鸡蛋布丁,再次搅匀,最后挤入几滴柠檬汁去腥

7.

再用过滤网把蛋液过筛到放盘磨具里

牛奶鸡蛋布丁,再用过滤网把蛋液过筛到放盘磨具里

8.

过滤一下比较细腻

牛奶鸡蛋布丁,过滤一下比较细腻

9.

再盖上保鲜膜放进锅里蒸25分钟左右

牛奶鸡蛋布丁,再盖上保鲜膜放进锅里蒸25分钟左右

10.

最后取出切块

牛奶鸡蛋布丁,最后取出切块

11.

奶香浓郁

牛奶鸡蛋布丁,奶香浓郁

12.

由于搅拌过渡导致蒸出来有孔但不影响口感哈

牛奶鸡蛋布丁,由于搅拌过渡导致蒸出来有孔但不影响口感哈

13.

自制牛奶布丁

牛奶鸡蛋布丁,自制牛奶布丁

小贴士

  1. 搅拌的时候稍微搅匀就好了,不要搅拌太久,容易进去空气导致蒸出来有孔,建议多过筛几次口感更加细腻
  • Lqiaoan

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