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平菇鸡蛋汤

平菇鸡蛋汤

需要食材

    • 平菇
    • 200克
    • 鸡精
    • 适量
    • 香菜
    • 1根
    • 食用油
    • 适量
    • 2 瓣
    • 1根
    • 芹菜
    • 1根
    • 适量
    • 3碗
    • 鸡蛋
    • 3个

做法步骤

1.

准备好材料

平菇鸡蛋汤,准备好材料

2.

鸡蛋打散

平菇鸡蛋汤,鸡蛋打散

3.

平菇洗净撕成小朵,挤干分备用

平菇鸡蛋汤,平菇洗净撕成小朵,挤干水分备用

4.

芹菜香菜切寸段,蒜切末

平菇鸡蛋汤,葱、芹菜、香菜切寸段,蒜切末

5.

锅中倒入适量的食用油烧热,倒入蛋液,用筷子快速搅碎

平菇鸡蛋汤,锅中倒入适量的食用油烧热,倒入蛋液,用筷子快速搅碎

6.

盛出备用

平菇鸡蛋汤,盛出备用

7.

原锅倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香

平菇鸡蛋汤,原锅倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香

8.

加入平菇炒至变软

平菇鸡蛋汤,加入平菇炒至变软

9.

加入鸡蛋,翻炒均匀

平菇鸡蛋汤,加入鸡蛋,翻炒均匀

10.

加入清水

平菇鸡蛋汤,加入清水

11.

大火煮开

平菇鸡蛋汤,大火煮开

12.

加入鸡精

平菇鸡蛋汤,加入鸡精

13.

加入盐调味

平菇鸡蛋汤,加入盐调味

14.

撒上葱芹菜香菜段,再次煮开即可

平菇鸡蛋汤,撒上葱芹菜香菜段,再次煮开即可

15.

成品图

平菇鸡蛋汤,成品图

16.

图二

平菇鸡蛋汤,图二

17.

图三

平菇鸡蛋汤,图三
  • 茹絮

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