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金针菇豆腐煲

金针菇豆腐煲

需要食材

    • 金针菇
    • 半个
    • 豆腐
    • 1块
    • 1段
    • 2片
    • 黄豆酱
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 鸡精
    • 适量

做法步骤

1.

准备金针菇豆腐

金针菇豆腐煲,准备金针菇和豆腐

2.

金针菇去掉根部

金针菇豆腐煲,金针菇去掉根部

3.

用清水冲洗几遍

金针菇豆腐煲,用清水冲洗几遍

4.

豆腐切成块

金针菇豆腐煲,豆腐切成块

5.

切葱花

金针菇豆腐煲,葱切葱花

6.

切丝

金针菇豆腐煲,姜切丝

7.

炒锅中加入适量花生油烧热

金针菇豆腐煲,炒锅中加入适量花生油烧热

8.

放入豆腐块,小火慢慢煎至

金针菇豆腐煲,放入豆腐块,小火慢慢煎至

9.

煎至豆腐两面金黄盛出备用

金针菇豆腐煲,煎至豆腐两面金黄盛出备用

10.

锅里留底油,放入葱姜爆香

金针菇豆腐煲,锅里留底油,放入葱姜爆香

11.

加入1勺黄豆酱翻炒均匀,加入金针菇翻炒片刻

金针菇豆腐煲,加入1勺黄豆酱翻炒均匀,加入金针菇翻炒片刻

12.

放入煎好的豆腐

金针菇豆腐煲,放入煎好的豆腐

13.

加入适量清水,加入生抽

金针菇豆腐煲,加入适量清水,加入生抽

14.

加入蚝油,盖上锅盖焖几分钟,放适量鸡精提鲜即可

金针菇豆腐煲,加入蚝油,盖上锅盖焖几分钟,放适量鸡精提鲜即可

15.

成品图

金针菇豆腐煲,成品图
  • 果实麻麻

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