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桑葚柠檬冻撞奶

桑葚柠檬冻撞奶

需要食材

    • 桑葚
    • 200克
    • 黄冰糖
    • 50克
    • 柠檬
    • 半个
    • 白凉粉
    • 40克
    • 纯净水
    • 800克
    • 牛奶
    • 300克

做法步骤

1.

首先备齐所有的食材。

桑葚柠檬冻撞奶,首先备齐所有的食材。

2.

桑葚用淡盐水浸泡一下后冲洗干净。

桑葚柠檬冻撞奶,桑葚用淡盐水浸泡一下后冲洗干净。

3.

把沥干水分的桑葚放入锅中。

桑葚柠檬冻撞奶,把沥干水分的桑葚放入锅中。

4.

加入黄冰糖

桑葚柠檬冻撞奶,加入黄冰糖。

5.

小火慢慢熬制桑葚液汁萃取。

桑葚柠檬冻撞奶,小火慢慢熬制桑葚液汁萃取。

6.

放入柠檬片,

桑葚柠檬冻撞奶,放入柠檬片,

7.

加入800克纯净水。

桑葚柠檬冻撞奶,加入800克纯净水。

8.

盖上锅盖大火烧开。

桑葚柠檬冻撞奶,盖上锅盖大火烧开。

9.

转中火煮5分钟左右。

桑葚柠檬冻撞奶,转中火煮5分钟左右。

10.

捞出锅里的桑葚柠檬果片渣,再过筛一下烧好的果汁。

桑葚柠檬冻撞奶,捞出锅里的桑葚柠檬果片渣,再过筛一下烧好的果汁。

11.

重新倒入锅中,加入白凉粉搅拌均匀。

桑葚柠檬冻撞奶,重新倒入锅中,加入白凉粉搅拌均匀。

12.

再次大火烧开煮1分钟关火放凉。

桑葚柠檬冻撞奶,再次大火烧开煮1分钟关火放凉。

13.

凉至60度左右的时候,倒入自己喜欢的容器里放置凝固,倒入牛奶撞碎即可开喝吧。

桑葚柠檬冻撞奶,凉至60度左右的时候,倒入自己喜欢的容器里放置凝固,倒入牛奶撞碎即可开喝吧。

14.

酸酸甜甜味道好,Q弹顺滑巨好喝。

桑葚柠檬冻撞奶,酸酸甜甜味道好,Q弹顺滑巨好喝。

15.

颜色美的不像话有木有。

桑葚柠檬冻撞奶,颜色美的不像话有木有。

16.

喜欢的小伙伴们,学会了可以去摆摊咯!

桑葚柠檬冻撞奶,喜欢的小伙伴们,学会了可以去摆摊咯!

小贴士

  1. 冰糖可以换成代糖,做出来的水果冻更低卡,喝起来就毫无负担哟~
  • 月色家的小厨房

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