首页 > 菜谱大全 > 芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠

需要食材

    • 芦笋
    • 200g
    • 口蘑
    • 200g
    • 香肠
    • 一根
    • 三瓣
    • 一小块
    • 食用油
    • 适量
    • 蚝油
    • 半汤匙
    • 食盐
    • 适量
    • 黑胡椒
    • 少许

做法步骤

1.

食材合照:芦笋200g,口蘑200g,香肠一根,蒜三瓣,一小块

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠,食材合照:芦笋200g,口蘑200g,香肠一根,蒜三瓣,姜一小块

2.

腊肠清洗上锅蒸10分钟

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠,腊肠清洗上锅蒸10分钟

3.

蒜剥皮姜洗净

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠,蒜剥皮姜洗净

4.

蒜切蒜末,姜切片

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠,蒜切蒜末,姜切片

5.

芦笋洗净,去老根削老皮

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠,芦笋洗净,去老根削老皮

6.

芦笋切段

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠,芦笋切段

7.

口蘑去蒂洗净

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠,口蘑去蒂洗净

8.

口蘑切厚片

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠,口蘑切厚片

9.

坐锅烧水,水开加入少许盐

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠,坐锅烧水,水开加入少许盐

10.

几滴食用油

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠,几滴食用油

11.

倒入芦笋,焯烫半分钟

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠,倒入芦笋,焯烫半分钟

12.

捞出过凉沥水备用

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠,捞出过凉沥水备用

13.

蒸好的腊肠取出放至不烫手

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠,蒸好的腊肠取出放至不烫手

14.

腊肠切薄片

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠,腊肠切薄片

15.

全部食材准备好

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠,全部食材准备好

16.

热锅少许油,下腊肠,中小火煸炒出油

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠,热锅少许油,下腊肠,中小火煸炒出油

17.

下蒜末姜片,小火煸香

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠,下蒜末姜片,小火煸香

18.

转中火,下口蘑煎炒

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠,转中火,下口蘑煎炒

19.

口蘑慢慢出水,继续翻炒到水基本收干

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠,口蘑慢慢出水,继续翻炒到水基本收干

20.

下芦笋中火翻炒半分钟

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠,下芦笋中火翻炒半分钟

21.

半汤匙蚝油翻炒均匀

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠,半汤匙蚝油翻炒均匀

22.

根据个人口味添加少许盐翻炒均匀

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠,根据个人口味添加少许盐翻炒均匀

23.

最后撒上黑胡椒粉翻炒均匀出锅

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠,最后撒上黑胡椒粉翻炒均匀出锅

24.

成品

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠,成品

25.

成品

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠,成品

26.

这道小菜,快手简单,芦笋脆嫩,口蘑滑嫩,搭配香肠,营养更丰富,感兴趣的小伙伴们快来试试吧😄

芦笋炒蘑菇➕芦笋蘑菇炒香肠,这道小菜,快手简单,芦笋脆嫩,口蘑滑嫩,搭配香肠,营养更丰富,感兴趣的小伙伴们快来试试吧😄

小贴士

  1. 芦笋营养价值
  2. 芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。
  3. 芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之,从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出, 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,,其他无论氨基酸还是上述微量元素含量,绿笋均高于白笋
  4. 口蘑营养价值
  5. 口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维,具有防止便秘,促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,而且它又属于低热量食品,可以防止发胖。
  6. 适宜人群
  7. 一般人都适合食用,尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用
  • 阿晨悠悠

+ 关注

欢迎小伙伴们多多交流
  • 533
    菜谱
  • 2941
    粉丝
  • 723
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加