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蒜苔回锅肉

蒜苔回锅肉

需要食材

    • 五花肉
    • 150g
    • 蒜苔
    • 200g
    • 胡萝卜
    • 半个
    • 1块
    • 1瓣
    • 豆瓣酱
    • 适量
    • 甜面酱
    • 适量
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 蚝油
    • 1汤匙
    • 鸡精
    • 少许

做法步骤

1.

锅里加入料酒段,放入五花肉烧熟

蒜苔回锅肉,锅里加入料酒,姜片葱段,放入五花肉烧熟

2.

蒜苔洗净切小段

蒜苔回锅肉,蒜苔洗净切小段

3.

胡萝卜去皮切小段

蒜苔回锅肉,胡萝卜去皮切小段

4.

烧熟的五花肉放凉切薄片

蒜苔回锅肉,烧熟的五花肉放凉切薄片

5.

姜丝,蒜片

蒜苔回锅肉,姜丝,蒜片

6.

热油放入姜丝蒜片炒出香味

蒜苔回锅肉,热油放入姜丝蒜片炒出香味

7.

放入五花肉炒匀

蒜苔回锅肉,放入五花肉炒匀

8.

加入豆瓣酱

蒜苔回锅肉,加入豆瓣酱

9.

加入甜面酱

蒜苔回锅肉,加入甜面酱

10.

加入料酒

蒜苔回锅肉,加入料酒

11.

加入生抽

蒜苔回锅肉,加入生抽

12.

加入蚝油炒匀

蒜苔回锅肉,加入蚝油炒匀

13.

放入胡萝卜丝

蒜苔回锅肉,放入胡萝卜丝

14.

放入蒜苔翻炒片刻

蒜苔回锅肉,放入蒜苔翻炒片刻

15.

加入少许温水大火烧两分钟

蒜苔回锅肉,加入少许温水大火烧两分钟

16.

烧好加入鸡精炒匀即可

蒜苔回锅肉,烧好加入鸡精炒匀即可

17.

蒜苔回锅肉成品图

蒜苔回锅肉,蒜苔回锅肉成品图
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