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菌菇土鸡汤

菌菇土鸡汤

需要食材

    • 土鸡
    • 半只
    • 生姜
    • 四块
    • 红菇
    • 5个
    • 姬松茸
    • 6个
    • 榛蘑
    • 5个
    • 香菇
    • 5个
    • 红枣
    • 6个
    • 虫草花
    • 一把
    • 食盐
    • 适量
    • 料酒
    • 1勺

做法步骤

1.

准备5朵干香菇

菌菇土鸡汤,准备5朵干香菇。

2.

准备6个红枣

菌菇土鸡汤,准备6个红枣。

3.

准备6个姬松茸

菌菇土鸡汤,准备6个姬松茸。

4.

准备一小把虫草花

菌菇土鸡汤,准备一小把虫草花。

5.

准备5朵红菇

菌菇土鸡汤,准备5朵红菇。

6.

准备6个榛蘑

菌菇土鸡汤,准备6个榛蘑。

7.

准备一把黄豆。

菌菇土鸡汤,准备一把黄豆。

8.

所有的食材放到一个盆中。

菌菇土鸡汤,所有的食材放到一个盆中。

9.

加清水浸泡一下。

菌菇土鸡汤,加清水浸泡一下。

10.

半只土鸡斩成小块清洗干净。

菌菇土鸡汤,半只土鸡斩成小块清洗干净。

11.

几块生姜拍扁。

菌菇土鸡汤,几块生姜拍扁。

12.

锅中放少量食用油,加入沥干水分的鸡肉煸炒。

菌菇土鸡汤,锅中放少量食用油,加入沥干水分的鸡肉煸炒。

13.

等鸡肉都变色后,加入一勺料酒,适量食盐入个底味。

菌菇土鸡汤,等鸡肉都变色后,加入一勺料酒,适量食盐入个底味。

14.

将鸡肉倒入高压锅中,放上姜块。

菌菇土鸡汤,将鸡肉倒入高压锅中,放上姜块。

15.

泡发的食材清洗干净,去掉根蒂,一起放入高压锅中。

菌菇土鸡汤,泡发的食材清洗干净,去掉根蒂,一起放入高压锅中。

16.

加入适量的清水,按煲汤模式煲汤。

菌菇土鸡汤,加入适量的清水,按煲汤模式煲汤。

17.

时间到了后,再加入适量食盐调下味道。

菌菇土鸡汤,时间到了后,再加入适量食盐调下味道。

18.

盛入碗中食用。

菌菇土鸡汤,盛入碗中食用。

小贴士

  1. 不赶时间的朋友们可以用砂锅来煲汤,大火烧开后转小火慢慢煲一个小时,味道更不错哦!
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