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香椿炒蛋

香椿炒蛋

需要食材

    • 香椿
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 少许
    • 料酒
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材

香椿炒蛋,准备食材

2.

香椿切去根部

香椿炒蛋,香椿切去根部

3.

清洗干净沥水

香椿炒蛋,清洗干净沥水

4.

锅里水开放入少许盐,几滴油,放入香椿焯水一分钟

香椿炒蛋,锅里水开放入少许盐,几滴油,放入香椿焯水一分钟

5.

捞出过凉水

香椿炒蛋,捞出过凉水

6.

沥干水份切碎

香椿炒蛋,沥干水份切碎

7.

鸡蛋充分打散

香椿炒蛋,鸡蛋充分打散

8.

加入盐

香椿炒蛋,加入盐

9.

加入料酒

香椿炒蛋,加入料酒

10.

加入生抽

香椿炒蛋,加入生抽

11.

放入香椿碎

香椿炒蛋,放入香椿碎

12.

搅拌均匀

香椿炒蛋,搅拌均匀

13.

热油倒入香椿鸡蛋液

香椿炒蛋,热油倒入香椿鸡蛋液

14.

一面煎微黄,翻另一面煎

香椿炒蛋,一面煎微黄,翻另一面煎

15.

煎好抄散即可

香椿炒蛋,煎好抄散即可

16.

香椿鸡蛋成品图

香椿炒蛋,香椿鸡蛋成品图
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