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红烧香菇

红烧香菇

需要食材

    • 鲜香菇
    • 400g
    • 小葱
    • 1根
    • 小米椒
    • 1个
    • 盐,油
    • 适量
    • 生抽,老抽
    • 适量
    • 生粉
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材:香菇,葱,小米椒

红烧香菇,准备食材:香菇,葱,小米椒

2.

香菇去蒂

红烧香菇,香菇去蒂

3.

洗干净后打花刀

红烧香菇,洗干净后打花刀

4.

小葱和小米椒切好

红烧香菇,小葱和小米椒切好

5.

锅中放入冷水

红烧香菇,锅中放入冷水

6.

煮至沸腾

红烧香菇,煮至沸腾

7.

把香菇倒进去煮3分钟左右

红烧香菇,把香菇倒进去煮3分钟左右

8.

捞起,去掉水分备用

红烧香菇,捞起,去掉水分备用

9.

起油锅

红烧香菇,起油锅

10.

倒入香菇,白色面先煎一下

红烧香菇,倒入香菇,白色面先煎一下

11.

翻炒均匀

红烧香菇,翻炒均匀

12.

碗中加适量水,放入一小勺盐

红烧香菇,碗中加适量水,放入一小勺盐

13.

适量生抽

红烧香菇,适量生抽

14.

适量老抽和生粉

红烧香菇,适量老抽和生粉

15.

搅拌成调味汁

红烧香菇,搅拌成调味汁

16.

倒入锅中

红烧香菇,倒入锅中

17.

盖上锅盖焖煮3分钟

红烧香菇,盖上锅盖焖煮3分钟

18.

大火收汁

红烧香菇,大火收汁

19.

撒上葱花和小米椒即可

红烧香菇,撒上葱花和小米椒即可

20.

红烧香菇~

红烧香菇,红烧香菇~

小贴士

  1. 1 用鲜香菇口感会更好
  • 子悦生活

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