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凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜

需要食材

    • 油麦菜
    • 300g
    • 半头
    • 熟白芝麻
    • 一汤匙
    • 调味
    • 芝麻酱
    • 两汤匙
    • 生抽
    • 半汤匙
    • 香醋
    • 半汤匙
    • 白糖
    • 半茶匙
    • 麻油
    • 一茶匙
    • 芥末
    • 一点
    • 凉开水
    • 少许

做法步骤

1.

食材合照:油麦菜300g,蒜半头,熟白芝麻一汤匙,芝麻酱

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,食材合照:油麦菜300g,蒜半头,熟白芝麻一汤匙,芝麻酱

2.

蒜剥皮洗净

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,蒜剥皮洗净

3.

蒜加入蒜臼,加入少许食盐

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,蒜加入蒜臼,加入少许食盐

4.

捣成蒜泥

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,捣成蒜泥

5.

油麦菜择好洗净

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,油麦菜择好洗净

6.

掰成三段

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,掰成三段

7.

坐锅烧水,水开加少许盐

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,坐锅烧水,水开加少许盐

8.

几滴食用油

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,几滴食用油

9.

加入油麦菜,大火烫煮15秒

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,加入油麦菜,大火烫煮15秒

10.

捞出沥水

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,捞出沥水

11.

油麦菜摆盘

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,油麦菜摆盘

12.

准备调味汁:两汤匙芝麻酱

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,准备调味汁:两汤匙芝麻酱

13.

半汤匙生抽

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,半汤匙生抽

14.

半汤匙香醋

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,半汤匙香醋

15.

半茶匙白糖

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,半茶匙白糖

16.

一茶匙香油

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,一茶匙香油

17.

分次加入少许凉开水,

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,分次加入少许凉开水,

18.

搅拌成光滑酸奶状

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,搅拌成光滑酸奶状

19.

加入一点芥末

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,加入一点芥末

20.

搅拌均匀

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,搅拌均匀

21.

加入蒜泥拌匀

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,加入蒜泥拌匀

22.

尝下咸淡,如果觉得淡可以加少许食盐拌匀

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,尝下咸淡,如果觉得淡可以加少许食盐拌匀

23.

拌匀即可,这个调味汁拌蔬菜拌面很好吃,喜欢辣的可以加少许红油

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,拌匀即可,这个调味汁拌蔬菜拌面很好吃,喜欢辣的可以加少许红油

24.

把调味汁均匀浇在油麦菜上

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,把调味汁均匀浇在油麦菜上

25.

撒上熟白芝麻即可上桌享用

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,撒上熟白芝麻即可上桌享用

26.

成品

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,成品

27.

成品

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,成品

28.

这道素菜,快手简单,油麦菜脆嫩,蒜泥麻酱滋味独特,爽口美味,喜欢的小伙伴们快来试试吧😄

凉拌油麦菜➕麻酱油麦菜,这道素菜,快手简单,油麦菜脆嫩,蒜泥麻酱滋味独特,爽口美味,喜欢的小伙伴们快来试试吧😄

小贴士

  1. 油麦菜食疗效果
  2. 1、清肝、利胆、和胃
  3. 油麦菜能刺激消化液的分泌,促进食欲,改善肝脏功能,有助于抵御风湿性疾病和痛风
  4. 2、利尿
  5. 油麦菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用,有利于促进排尿,减少心房的压力,对高血压和心脏病患者极为;有益
  6. 3、镇静安神
  7. 油麦菜中含有莴苣素,具有镇静作用,经常食用有助于缓解紧张、帮助睡眠、改善神经衰弱
  8. 4、降脂
  9. 油麦菜纤维较多,有消除脂肪、降低胆固醇的作用,是优质的高营养低热量蔬菜,也是减肥的很好选择
  • 阿晨悠悠

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