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凉拌油麦菜

凉拌油麦菜

需要食材

    • 油麦菜
    • 3颗
    • 大蒜
    • 适量
    • 小米辣
    • 适量
    • 辣椒面
    • 一勺
    • 生抽
    • 一勺
    • 2勺
    • 一勺
    • 盐,鸡精
    • 适量
    • 热油
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备油麦菜

凉拌油麦菜,准备油麦菜

2.

洗干净切段

凉拌油麦菜,洗干净切段

3.

锅里烧水,加入适量的油盐,水开下锅焯水2分钟

凉拌油麦菜,锅里烧水,加入适量的油盐,水开下锅焯水2分钟

4.

捞出过冷水再挤干水分

凉拌油麦菜,捞出过冷水再挤干水分

5.

再来调料汁,碗中加入蒜末,小米辣

凉拌油麦菜,再来调料汁,碗中加入蒜末,小米辣

6.

加入一勺辣椒面

凉拌油麦菜,加入一勺辣椒面

7.

用热油泼一下激出香味

凉拌油麦菜,用热油泼一下激出香味

8.

加入一勺生抽

凉拌油麦菜,加入一勺生抽

9.

加入2勺醋

凉拌油麦菜,加入2勺醋

10.

加入适量的盐

凉拌油麦菜,加入适量的盐

11.

加入适量的鸡精

凉拌油麦菜,加入适量的鸡精

12.

加入一勺,搅拌均匀即可

凉拌油麦菜,加入一勺糖,搅拌均匀即可

13.

把料汁倒入油麦菜里拌均匀即可

凉拌油麦菜,把料汁倒入油麦菜里拌均匀即可

14.

装盘,凉拌油麦菜就做好了

凉拌油麦菜,装盘,凉拌油麦菜就做好了

15.

成品图!

凉拌油麦菜,成品图!
  • 邱邱的厨房日记

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不断的摸索中学习各种美食,更偏爱粗粮面食,烘焙及小零食等
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