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黄豆芽拌海带

黄豆芽拌海带

需要食材

    • 海带
    • 200克
    • 黄豆芽
    • 200克
    • 2克
    • 生抽
    • 适量
    • 适量
    • 香葱
    • 适量
    • 适量
    • 香油
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量

做法步骤

1.

准备海带

黄豆芽拌海带,准备海带丝

2.

提前泡半小时

黄豆芽拌海带,提前泡半小时

3.

开水煮3分钟

黄豆芽拌海带,开水煮3分钟

4.

捞出控水备用

黄豆芽拌海带,捞出控水备用

5.

黄豆芽泡水

黄豆芽拌海带,将黄豆芽泡水

6.

摘洗干净

黄豆芽拌海带,摘洗干净

7.

开水焯烫2分钟

黄豆芽拌海带,开水焯烫2分钟

8.

过凉水

黄豆芽拌海带,过凉水

9.

捞出控水备用

黄豆芽拌海带,捞出控水备用

10.

香葱切碎

黄豆芽拌海带,香葱切碎

11.

蒜切碎

黄豆芽拌海带,蒜切碎

12.

黄豆芽放蒜泥,再放入2克盐

黄豆芽拌海带,黄豆芽放蒜泥,再放入2克盐

13.

适量鸡精

黄豆芽拌海带,适量鸡精

14.

适量醋

黄豆芽拌海带,适量醋

15.

适量生抽

黄豆芽拌海带,适量生抽

16.

拌入海带

黄豆芽拌海带,拌入海带

17.

滴入香油拌匀

黄豆芽拌海带,滴入香油拌匀

18.

撒香葱

黄豆芽拌海带,撒香葱

19.

上桌

黄豆芽拌海带,上桌

小贴士

  1. 喜欢吃辣 可以调辣椒油,放辣椒碎都可。 我们北方城市买不到新鲜海带,只能买盐海带,海带本来就很咸,必须提前泡,在拌菜的时候海带不能再放盐了。
  • 午夜阳光

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