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胡萝卜炒腊肉

胡萝卜炒腊肉

需要食材

    • 腊肉
    • 随意
    • 胡萝卜
    • 两小根
    • 1棵
    • 油、盐
    • 适量
    • 生抽
    • 适量

做法步骤

1.

准备所需食材

胡萝卜炒腊肉,准备所需食材

2.

腊肉洗洗切片

胡萝卜炒腊肉,把腊肉洗洗切片

3.

胡萝卜去皮,处理一下

胡萝卜炒腊肉,胡萝卜去皮,处理一下

4.

切小片

胡萝卜炒腊肉,切小片

5.

切小段,葱白叶分开

胡萝卜炒腊肉,葱切小段,葱白叶分开

6.

锅里下少许油

胡萝卜炒腊肉,锅里下少许油

7.

下葱白爆一下

胡萝卜炒腊肉,下葱白爆一下

8.

再下腊肉

胡萝卜炒腊肉,再下腊肉

9.

翻炒一下盛出,留油

胡萝卜炒腊肉,翻炒一下盛出,留油

10.

下胡萝卜翻炒一下

胡萝卜炒腊肉,下胡萝卜翻炒一下

11.

加入少许水煮三分钟左右

胡萝卜炒腊肉,加入少许水煮三分钟左右

12.

然后下盐

胡萝卜炒腊肉,然后下盐

13.

再下少许生抽翻炒均匀

胡萝卜炒腊肉,再下少许生抽翻炒均匀

14.

跟着下腊翻炒一下

胡萝卜炒腊肉,跟着下腊翻炒一下

15.

再下葱叶翻炒均匀即可

胡萝卜炒腊肉,再下葱叶翻炒均匀即可

16.

成品近图

胡萝卜炒腊肉,成品近图

小贴士

  1. 腊肉本身是有味的,不需要放调味,炒胡萝卜的时候根据个口味放点即可。
  • 琳子厨记

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