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南瓜汤圆

南瓜汤圆

需要食材

    • 糯米粉
    • 160g
    • 南瓜泥
    • 130g
    • 沸水
    • 30g
    • 红豆沙
    • 适量

做法步骤

1.

准备好南瓜和糯米粉

南瓜汤圆,准备好南瓜和糯米粉

2.

南瓜煮熟趁热加入糯米粉中,再加入南瓜蒸出来的水30克,如果没有南瓜蒸出来的水就加入沸水30克

南瓜汤圆,南瓜煮熟趁热加入糯米粉中,再加入南瓜蒸出来的水30克,如果没有南瓜蒸出来的水就加入沸水30克

3.

快速搅拌成絮状

南瓜汤圆,快速搅拌成絮状

4.

然后揉成面团,因为南瓜是有甜味的所以白糖就不需要加了

南瓜汤圆,然后揉成面团,因为南瓜是有甜味的所以白糖就不需要加了

5.

把面团搓成长条,分成大约10克左右的小剂子,一共可以分22个左右

南瓜汤圆,把面团搓成长条,分成大约10克左右的小剂子,一共可以分22个左右

6.

把小剂子压来,放入豆沙馅,然后包圆。包的时候可以先在手上粘上一些水,这样搓圆的时候不会散。后续也是一样,只有散了的时候就沾点水

南瓜汤圆,把小剂子压来,放入豆沙馅,然后包圆。包的时候可以先在手上粘上一些水,这样搓圆的时候不会散。后续也是一样,只有散了的时候就沾点水

7.

自己炒的豆沙,也可以买现成的

南瓜汤圆,自己炒的豆沙,也可以买现成的

8.

全部搓好之后就可以煮啦

南瓜汤圆,全部搓好之后就可以煮啦

9.

锅内加入适量清水,水开之后加入汤圆

南瓜汤圆,锅内加入适量清水,水开之后加入汤圆

10.

每一个汤圆都浮起来了,就说明汤圆已经熟了

南瓜汤圆,每一个汤圆都浮起来了,就说明汤圆已经熟了

11.

可以捞出来了

南瓜汤圆,可以捞出来了

12.

装入一个漂亮的碗内

南瓜汤圆,装入一个漂亮的碗内

13.

上面可以摆几颗枸杞装饰一下

南瓜汤圆,上面可以摆几颗枸杞装饰一下

14.

完成了✅

南瓜汤圆,完成了✅

15.

来吃一个吧

南瓜汤圆,来吃一个吧

16.

豆沙馅的很不错

南瓜汤圆,豆沙馅的很不错
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