什锦藕丁
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什锦藕丁家常小炒，快手易做、营养丰富、微甜而脆、十分爽口。 莲藕可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血等）、化痰等诸症。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能，而变为具有健脾开胃、养血补虚、补益五脏的功效，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。
需要食材
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- 藕
- 200克
-
- 火腿丁
- 100克
-
- 水果玉米
- 1根
-
- 黄瓜
- 半根
-
- 胡萝卜
- 半根
-
- 蒜
- 2瓣
-
- 油
- 4克
-
- 花椒粒
- 10粒
-
- 盐
- 5克
-
- 耗油
- 5ml
做法步骤
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