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西红柿炒豆腐

西红柿炒豆腐

需要食材

    • 豆腐
    • 600g左右
    • 西红柿
    • 250g左右
    • 春菜
    • 200g左右
    • 少许
    • 橄榄油
    • 2小勺
    • 生抽
    • 1-2小勺
    • 2-3g
    • 肉馅
    • 50g

做法步骤

1.

豆腐

西红柿炒豆腐,豆腐

3.

西红柿炒豆腐,葱

4.

春菜

西红柿炒豆腐,春菜

5.

西红柿烤一下,冲水去皮

西红柿炒豆腐,西红柿烤一下,冲水去皮

6.

豆腐切丁,下水煮透

西红柿炒豆腐,豆腐切丁,下水煮透

7.

取出沥干水分

西红柿炒豆腐,取出沥干水分

8.

西红柿切小块

西红柿炒豆腐,西红柿切小块

9.

肉馅

西红柿炒豆腐,肉馅

10.

葱姜蒜切末

西红柿炒豆腐,葱姜蒜切末

11.

肉馅下锅煸炒

西红柿炒豆腐,肉馅下锅煸炒

12.

加入西红柿及葱姜蒜末与番茄酱

西红柿炒豆腐,加入西红柿及葱姜蒜末与番茄酱

13.

炒至入味

西红柿炒豆腐,炒至入味

14.

下豆腐丁翻炒均匀

西红柿炒豆腐,下豆腐丁翻炒均匀

15.

加入葱花

西红柿炒豆腐,加入葱花

16.

春菜洗净沥干

西红柿炒豆腐,春菜洗净沥干

17.

豆腐西红柿炒好后就可以吃,再来片春菜更棒

西红柿炒豆腐,豆腐西红柿炒好后就可以吃,再来片春菜更棒

小贴士

  1. 加了肉馅更调和豆腐与西红柿的距离,味道也醇厚。要用春菜包起来吃,汁要收干一些。
  • 玩美煮艺

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