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快手荷包蛋焖小面

快手荷包蛋焖小面

需要食材

    • 鸡蛋
    • 2个
    • 新鲜面条
    • 1把
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 蒜苗
    • 2根
    • 生抽
    • 2勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 老抽
    • 半勺
    • 陈醋
    • 1勺
    • 白糖
    • 半勺
    • 适量
    • 小米辣
    • 3个
    • 橄榄调和油
    • 2勺

做法步骤

1.

首先备齐所有的食材。

快手荷包蛋焖小面,首先备齐所有的食材。

2.

蒜苗大蒜切碎,小米辣切圈。

快手荷包蛋焖小面,蒜苗和大蒜切碎,小米辣切圈。

3.

现在来调制调料汁,碗里先加入生抽

快手荷包蛋焖小面,现在来调制调料汁,碗里先加入生抽。

4.

加入老抽

快手荷包蛋焖小面,加入老抽。

5.

加入蚝油

快手荷包蛋焖小面,加入蚝油。

6.

加入陈醋

快手荷包蛋焖小面,加入陈醋。

7.

加入白糖和适量的盐。

快手荷包蛋焖小面,加入白糖和适量的盐。

8.

加入半碗纯净水后,混合搅拌均匀备用。

快手荷包蛋焖小面,加入半碗纯净水后,混合搅拌均匀备用。

9.

锅中倒入橄榄调和油烧热,打入鸡蛋开始煎制。

快手荷包蛋焖小面,锅中倒入橄榄调和油烧热,打入鸡蛋开始煎制。

10.

煎至鸡蛋两面金黄色的时候,盛出备用。

快手荷包蛋焖小面,煎至鸡蛋两面金黄色的时候,盛出备用。

11.

用煎鸡蛋的热油爆香蒜苗和大蒜,小米辣。

快手荷包蛋焖小面,用煎鸡蛋的热油爆香蒜苗和大蒜,小米辣。

12.

倒入调制好的调料汁。

快手荷包蛋焖小面,倒入调制好的调料汁。

13.

大火煮沸后,先放入荷包蛋。

快手荷包蛋焖小面,大火煮沸后,先放入荷包蛋。

14.

再铺上面条。

快手荷包蛋焖小面,再铺上面条。

15.

盖上锅盖大火烧开转小火把面条焖熟。

快手荷包蛋焖小面,盖上锅盖大火烧开转小火把面条焖熟。

16.

撒上剩下的蒜苗碎即可关火。

快手荷包蛋焖小面,撒上剩下的蒜苗碎即可关火。

17.

简单快手零难度,鲜香扑鼻味浓郁,一次一碗不过瘾。

快手荷包蛋焖小面,简单快手零难度,鲜香扑鼻味浓郁,一次一碗不过瘾。

18.

好吃到舔盘,喜欢的赶紧试试吧~

快手荷包蛋焖小面,好吃到舔盘,喜欢的赶紧试试吧~
  • 月色家的小厨房

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