番茄花菜
收藏菜谱
加入专辑
这是一道家常菜，营养丰富，十字花科蔬菜还有防癌的功效，味道也很美味。
需要食材
-
- 绿梗花菜
- 四百克
-
- 中等个头番茄
- 二个
-
- 葱花
- 一撮
-
- 姜
- 三小片
-
- 油
- 十毫升
-
- 盐
- 三克
-
- 味精
- 一克
做法步骤
1.
花菜分成小朵，冲洗两遍，加淡盐水浸泡十分钟，再次冲洗干净
2.
番茄冲洗干净表皮，在顶部大十字花刀
3.
水开后，番茄入锅焯烫三十秒，捞出
4.
花菜入锅焯烫至变色，微微透明状捞出过冷水，控水备用
5.
番茄切成小丁
6.
油热爆香姜片、葱花
7.
先下入番茄丁煸炒至软烂
8.
下入花菜，翻炒均匀
9.
加盐调味
10.
出锅前加味精提鲜，翻炒均匀，即可关火
11.
花菜入口微酸爽口，番茄软烂咸鲜，这道菜特别下饭，包你一碗白米饭🍚不知不觉就光碗
12.
成品图
13.
成品图
14.
成品图
15.
成品图
小贴士
- 番茄一定选熟透的，这种番茄🍅吃起来口感绵软不硬，且口感微甜，酸度很轻。花菜选绿梗的口感爽脆，特别好吃。
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 相关推荐
- 菜谱大全
- 问答
- 头条
- JaneG
+ 关注
500px摄影师、喜爱探讨厨艺、美食摄影并获得创作的乐趣。
-
133
菜谱 -
23
粉丝 -
13
关注
