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茄子粉丝煲

茄子粉丝煲

需要食材

    • 茄子
    • 1根
    • 粉丝
    • 1团
    • 香肠
    • 2根
    • 2勺
    • 2勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 生抽
    • 1勺
    • 鲜鸡汁
    • 1勺
    • 葱花
    • 少许

做法步骤

1.

准备好食材

茄子粉丝煲,准备好食材

2.

茄子洗净,切成滚刀块

茄子粉丝煲,茄子洗净,切成滚刀块

3.

全部切好,装入碗中

茄子粉丝煲,全部切好,装入碗中

4.

撒入少许盐,腌制十分钟,杀一下水

茄子粉丝煲,撒入少许盐,腌制十分钟,杀一下水

5.

粉丝洗净

茄子粉丝煲,粉丝洗净

6.

浇上开水,烫软粉丝

茄子粉丝煲,浇上开水,烫软粉丝

7.

香肠洗净,切薄片

茄子粉丝煲,香肠洗净,切薄片

8.

所有食材准备好,起油锅,油烧热后,加入茄子

茄子粉丝煲,所有食材准备好,起油锅,油烧热后,加入茄子

9.

翻炒至断生恹恹

茄子粉丝煲,翻炒至断生恹恹

10.

淋入蚝油提鲜,一直翻炒均匀,就可以关火

茄子粉丝煲,淋入蚝油提鲜,一直翻炒均匀,就可以关火

11.

另起一砂锅

茄子粉丝煲,另起一砂锅

12.

加入已经烫软的粉丝

茄子粉丝煲,加入已经烫软的粉丝

13.

铺上香肠

茄子粉丝煲,铺上香肠

14.

将炒好的茄子加入砂锅

茄子粉丝煲,将炒好的茄子加入砂锅

15.

淋入生抽

茄子粉丝煲,淋入生抽

16.

挤入鲜鸡汁

茄子粉丝煲,挤入鲜鸡汁

17.

搅拌均匀,大火煮沸

茄子粉丝煲,搅拌均匀,大火煮沸

18.

一直煮到粉丝入味,蔬菜变软就可以关火了

茄子粉丝煲,一直煮到粉丝入味,蔬菜变软就可以关火了

19.

撒上少许葱花装饰

茄子粉丝煲,撒上少许葱花装饰

20.

美味的茄子粉丝煲就做好了

茄子粉丝煲,美味的茄子粉丝煲就做好了

21.

超级下饭

茄子粉丝煲,超级下饭

22.

好吃😋

茄子粉丝煲,好吃😋

小贴士

  1. 茄子提前加些盐,腌制一下,去去水分。
  • 皓月天空3331

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