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白菜炒豆腐

白菜炒豆腐

需要食材

    • 娃娃菜
    • 1颗
    • 豆腐
    • 200克
    • 大葱
    • 半根
    • 大蒜
    • 4瓣
    • 5克
    • 生抽
    • 10克
    • 蚝油
    • 10克
    • 白糖
    • 5克

做法步骤

1.

准备老豆腐娃娃菜

白菜炒豆腐,准备老豆腐,娃娃菜

2.

娃娃菜清洗干净控水,切块

白菜炒豆腐,娃娃菜清洗干净控水,切块

3.

豆腐切块

白菜炒豆腐,豆腐切块

4.

大葱切小节

白菜炒豆腐,大葱切小节

5.

大蒜切片备用

白菜炒豆腐,十大蒜切片备用

6.

起锅烧油,一定要热锅

白菜炒豆腐,起锅烧油,一定要热锅

7.

放入豆腐煎至双面焦黄上色备用

白菜炒豆腐,放入豆腐煎至双面焦黄上色备用

8.

另起锅烧油,倒入大蒜煸炒至微微变色

白菜炒豆腐,另起锅烧油,倒入大蒜煸炒至微微变色

9.

放入白菜快速翻炒均匀

白菜炒豆腐,放入白菜快速翻炒均匀

10.

放入豆腐

白菜炒豆腐,放入豆腐

11.

快速翻炒均匀

白菜炒豆腐,快速翻炒均匀

12.

放入葱花

白菜炒豆腐,放入葱花

13.

加入生抽

白菜炒豆腐,加入生抽

14.

白菜炒豆腐,盐

15.

白糖

白菜炒豆腐,白糖

16.

蚝油

白菜炒豆腐,蚝油

17.

快速翻炒均匀即可上桌

白菜炒豆腐,快速翻炒均匀即可上桌

18.

成品图

白菜炒豆腐,成品图

小贴士

  1. 炒白菜一定是大火,小火炒出来的白菜会水囔囔的不好吃。
  • 豆妈maomao

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一屋两人,三餐四季,尊重食材,粗茶淡饭
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