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茄汁鹌鹑蛋

茄汁鹌鹑蛋

需要食材

    • 鹌鹑蛋
    • 400克
    • 番茄
    • 2个
    • 1根
    • 2瓣
    • 生抽
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

茄汁鹌鹑蛋,准备好材料

2.

鹌鹑蛋放入锅中煮熟

茄汁鹌鹑蛋,鹌鹑蛋放入锅中煮熟

3.

剥壳备用

茄汁鹌鹑蛋,剥壳备用

4.

番茄去皮切成小块

茄汁鹌鹑蛋,番茄去皮切成小块

5.

蒜切末

茄汁鹌鹑蛋,蒜切末

6.

切葱花

茄汁鹌鹑蛋,葱切葱花

7.

锅中倒入适量的食用油烧热,放入鹌鹑蛋

茄汁鹌鹑蛋,锅中倒入适量的食用油烧热,放入鹌鹑蛋

8.

煎至表面金黄色

茄汁鹌鹑蛋,煎至表面金黄色

9.

盛出备用

茄汁鹌鹑蛋,盛出备用

10.

原锅留底油,放入蒜末爆香

茄汁鹌鹑蛋,原锅留底油,放入蒜末爆香

11.

加入番茄,炒至出汁

茄汁鹌鹑蛋,加入番茄,炒至出汁

12.

加入生抽

茄汁鹌鹑蛋,加入生抽

13.

加入蚝油

茄汁鹌鹑蛋,加入蚝油

14.

翻炒均匀

茄汁鹌鹑蛋,翻炒均匀

15.

加入鹌鹑蛋

茄汁鹌鹑蛋,加入鹌鹑蛋

16.

翻炒片刻

茄汁鹌鹑蛋,翻炒片刻

17.

撒上葱花即可

茄汁鹌鹑蛋,撒上葱花即可

18.

成品图

茄汁鹌鹑蛋,成品图

19.

图二

茄汁鹌鹑蛋,图二

20.

图三

茄汁鹌鹑蛋,图三
  • 茹絮

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