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啤酒鸡翅根

啤酒鸡翅根

需要食材

    • 主要食材
    • 鸡翅根
    • 200克
    • 西兰花
    • 1颗
    • 辅料
    • 黑胡椒酱
    • 2大匙
    • 一汤匙
    • 小可爱
    • 少许
    • 啤酒
    • 300ml
    • 葱姜蒜
    • 适量
    • 红椒
    • 一个

做法步骤

3.

葱姜蒜

啤酒鸡翅根,葱姜蒜

5.

啤酒

啤酒鸡翅根,啤酒

6.

鸡翅根入水汆烫

啤酒鸡翅根,鸡翅根入水汆烫

7.

煮至断生即可,取出冲洗干净

啤酒鸡翅根,煮至断生即可,取出冲洗干净

8.

锅中不放油,直接下葱姜蒜,红椒

啤酒鸡翅根,锅中不放油,直接下葱姜蒜,红椒

9.

码上鸡翅根,倒入黑胡椒酱

啤酒鸡翅根,码上鸡翅根,倒入黑胡椒酱

10.

倒入啤酒

啤酒鸡翅根,倒入啤酒

11.

开大火

啤酒鸡翅根,开大火

12.

大约煮20分钟左右

啤酒鸡翅根,大约煮20分钟左右

13.

见汤汁收干,再加少许黑胡椒酱

啤酒鸡翅根,见汤汁收干,再加少许黑胡椒酱

14.

小火收干汤汁,也可以再撒上黑胡椒碎更香

啤酒鸡翅根,小火收干汤汁,也可以再撒上黑胡椒碎更香

15.

西兰花拆小朵

啤酒鸡翅根,西兰花拆小朵

16.

汆烫至熟

啤酒鸡翅根,汆烫至熟

17.

切点小可爱放在西兰花梗,用它来装饰鸡翅根很有年节味道

啤酒鸡翅根,切点小可爱放在西兰花梗,用它来装饰鸡翅根很有年节味道

小贴士

  1. 黑胡椒酱分为前后两次加,会让味道浓郁而不死咸。翅根本身自带油脂,所以不用另外加油的料理更健康。
  • 玩美煮艺

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