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水煮千张

水煮千张

需要食材

    • 千张皮
    • 2张
    • 一勺
    • 生红辣椒
    • 一个
    • 一根
    • 3片
    • 食用油
    • 适量
    • 新鲜香菇
    • 3朵
    • 白菜
    • 一片
    • 蒜苗
    • 一根
    • 蒜蓉
    • 适量
    • 炒熟芝麻
    • 一勺
    • 豆瓣酱
    • 一勺
    • 生抽,白醋,白糖
    • 各一勺
    • 鸡精
    • 少许
    • 干辣椒
    • 2个
    • 香菜
    • 几根

做法步骤

1.

千张清洗干净,把它切成条

水煮千张,千张清洗干净,把它切成条

2.

再烧开水焯一下水

水煮千张,再烧开水焯一下水

3.

再把它捞起来

水煮千张,再把它捞起来

4.

配料如图切好

水煮千张,配料如图切好

5.

还有这些

水煮千张,还有这些

6.

热锅烧油,下蒜片,片,生辣椒,再倒入一勺豆瓣酱翻炒均匀

水煮千张,热锅烧油,下蒜片,姜片,生辣椒,再倒入一勺豆瓣酱翻炒均匀

7.

再加入食用盐,生抽,白醋,白糖,鸡精,再倒入适量清水烧开

水煮千张,再加入食用盐,生抽,白醋,白糖,鸡精,再倒入适量清水烧开

8.

再下香菇片和白菜下去煮

水煮千张,再下香菇片和白菜下去煮

9.

煮5分钟后把配菜都捞出来放碗底

水煮千张,煮5分钟后把配菜都捞出来放碗底

10.

锅里留汤,烧开后,再把千张放下去煮

水煮千张,锅里留汤,烧开后,再把千张放下去煮

11.

煮两分钟后再把千张连汤一起倒入配菜上面,再撒点蒜苗

水煮千张,煮两分钟后再把千张连汤一起倒入配菜上面,再撒点蒜苗

12.

再放入干辣椒

水煮千张,再放入干辣椒

13.

撒上蒜蓉

水煮千张,撒上蒜蓉

14.

撒上芝麻和

水煮千张,撒上芝麻和葱花

15.

另起锅烧油,油开后再浇上去

水煮千张,另起锅烧油,油开后再浇上去

16.

最后放几片香菜,点缀一下

水煮千张,最后放几片香菜,点缀一下

17.

水煮千张就做好了

水煮千张,水煮千张就做好了

18.

快来品尝一下吧!

水煮千张,快来品尝一下吧!

小贴士

  1. 配菜可以自行搭配,自己喜欢什么就加什么进去煮
  • 小龙女-cc

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