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西红柿面疙瘩

西红柿面疙瘩

需要食材

    • 白鲨低筋面粉
    • 80克
    • 西红柿
    • 一个
    • 金针菇
    • 适量
    • 青菜
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

准备材料

西红柿面疙瘩,准备材料

2.

切段备用

西红柿面疙瘩,葱切段备用

3.

西红柿去皮切成小块备用。

西红柿面疙瘩,西红柿去皮切成小块备用。

4.

青菜清洗干净切段备用。

西红柿面疙瘩,青菜清洗干净切段备用。

5.

锅中加入玉米油

西红柿面疙瘩,锅中加入玉米油

6.

加入葱花爆香。

西红柿面疙瘩,加入葱花爆香。

7.

加入切好的番茄丁翻炒至浓稠。

西红柿面疙瘩,加入切好的番茄丁翻炒至浓稠。

8.

加入适量的烧开。

西红柿面疙瘩,加入适量的水烧开。

9.

准备一颗鸡蛋打散

西红柿面疙瘩,准备一颗鸡蛋打散

10.

将面粉放入盆中。

西红柿面疙瘩,将面粉放入盆中。

11.

倒入一半的鸡蛋液,快速地用筷子搅打面粉使其变成疙瘩。(这里不要一次性把蛋液全部导入,因为面粉的吸水量不一样,和用面粉的用量不一样,这里蛋液一定要逐步地放进面粉里面)

西红柿面疙瘩,倒入一半的鸡蛋液,快速地用筷子搅打面粉使其变成疙瘩。(这里不要一次性把蛋液全部导入,因为面粉的吸水量不一样,和用面粉的用量不一样,这里蛋液一定要逐步地放进面粉里面)

12.

锅中水开后加入面疙瘩

西红柿面疙瘩,锅中水开后加入面疙瘩

13.

面疙瘩刚刚进入锅中时,要不停地用锅铲搅拌避免粘底。

西红柿面疙瘩,面疙瘩刚刚进入锅中时,要不停地用锅铲搅拌避免粘底。

14.

我这里就是还剩一部分蛋液,不要浪费直接放到锅里就好。

西红柿面疙瘩,我这里就是还剩一部分蛋液,不要浪费直接放到锅里就好。

15.

加入适量的盐调味。

西红柿面疙瘩,加入适量的盐调味。

16.

喜欢金针菇的可以加入适量金针菇。

西红柿面疙瘩,喜欢金针菇的可以加入适量金针菇。

17.

加入适量的青菜

西红柿面疙瘩,加入适量的青菜

18.

热呼呼暖暖的一碗西红柿面疙瘩就做好啦😋

西红柿面疙瘩,热呼呼暖暖的一碗西红柿面疙瘩就做好啦😋

19.

简单快手的早餐😋有碳水、有青菜、有蛋白。

西红柿面疙瘩,简单快手的早餐😋有碳水、有青菜、有蛋白。
  • 素手做汤羹

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2017.07.17 来到网上厨房 菜谱不明白的地方可以V:IchbinRika
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