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红烧鱼

红烧鱼

需要食材

    • 鲫鱼
    • 1条
    • 3根
    • 小米椒
    • 3个
    • 小萝卜
    • 2个
    • 生抽
    • 1勺
    • 香醋
    • 1勺
    • 白胡椒粉
    • 1g
    • 料酒
    • 1勺
    • 白砂糖
    • 5g
    • 香菜
    • 1根

做法步骤

1.

早晨起早去街上买了一条大鲤鱼

红烧鱼,早晨起早去街上买了一条大鲤鱼

2.

去鱼鳞和鱼鳃,清洗干净

红烧鱼,去鱼鳞和鱼鳃,清洗干净

3.

放入盐,料酒香醋白胡椒粉,姜,抹匀腌制20分钟

红烧鱼,放入盐,料酒,香醋,白胡椒粉,葱,姜,抹匀腌制20分钟

4.

锅中倒油

红烧鱼,锅中倒油

5.

油热后放入鲫鱼,中火煎

红烧鱼,油热后放入鲫鱼,中火煎

6.

翻边继续煎

红烧鱼,翻边继续煎

7.

煎至两面金黄后放入适量的水

红烧鱼,煎至两面金黄后放入适量的水

8.

加入盐,生抽,香醋

红烧鱼,加入盐,生抽,香醋

9.

再加入少量的白糖,大火煮

红烧鱼,再加入少量的白糖,大火煮

10.

煮开后加入葱

红烧鱼,煮开后加入葱

11.

加入小米椒

红烧鱼,加入小米椒

12.

再加入萝卜片继续小火煮

红烧鱼,再加入萝卜片继续小火煮

13.

煮至少量汤汁盛出

红烧鱼,煮至少量汤汁盛出

14.

放上香菜点缀下即可

红烧鱼,放上香菜点缀下即可

15.

一道好吃的红烧鱼就做好了

红烧鱼,一道好吃的红烧鱼就做好了

16.

喜欢的可以试试哦

红烧鱼,喜欢的可以试试哦

17.

成品图

红烧鱼,成品图

18.

成品图

红烧鱼,成品图
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