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西红柿鸡蛋拌面

西红柿鸡蛋拌面

需要食材

    • 鸡蛋
    • 三个
    • 面条
    • 300克
    • 番茄
    • 2个
    • 灯椒
    • 半个
    • 甜面酱,辣椒酱
    • 各一勺
    • 黄豆酱
    • 两勺

做法步骤

1.

准备手擀面条与配菜。

西红柿鸡蛋拌面,准备手擀面条与配菜。

2.

番茄划十字花刀放碗里,加入开始浸泡几分钟就可以剥皮。

西红柿鸡蛋拌面,番茄划十字花刀放碗里,加入开始浸泡几分钟就可以剥皮。

3.

鸡蛋加一点点料酒打散。

西红柿鸡蛋拌面,鸡蛋加一点点料酒打散。

4.

番茄与灯椒分别切丁备用。

西红柿鸡蛋拌面,番茄与灯椒分别切丁备用。

5.

油热下鸡蛋液入锅。

西红柿鸡蛋拌面,油热下鸡蛋液入锅。

6.

等蛋液差不多定型时用筷子快速搅拌成小粒。

西红柿鸡蛋拌面,等蛋液差不多定型时用筷子快速搅拌成小粒。

7.

热锅热油下番茄炒出汤汁。

西红柿鸡蛋拌面,热锅热油下番茄炒出汤汁。

8.

加入灯椒丁翻炒一分钟。

西红柿鸡蛋拌面,加入灯椒丁翻炒一分钟。

9.

最后加入炒好的鸡蛋块。

西红柿鸡蛋拌面,最后加入炒好的鸡蛋块。

10.

加入酱料。

西红柿鸡蛋拌面,加入酱料。

11.

快速翻拌均匀煮一分钟就可以出锅了!

西红柿鸡蛋拌面,快速翻拌均匀煮一分钟就可以出锅了!

12.

水开下面条煮【水里面可以加一点盐,煮好的面条劲道爽滑】

西红柿鸡蛋拌面,水开下面条煮【水里面可以加一点盐,煮好的面条劲道爽滑】

13.

煮面条期间添加一次冷水,再次煮开就熟了。

西红柿鸡蛋拌面,煮面条期间添加一次冷水,再次煮开就熟了。

14.

煮好面条拌上炒好的配菜拌均匀。

西红柿鸡蛋拌面,煮好面条拌上炒好的配菜拌均匀。

15.

这么做早餐就方便多了。

西红柿鸡蛋拌面,这么做早餐就方便多了。
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