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蛋黄南瓜

蛋黄南瓜

需要食材

    • 南瓜
    • 小块
    • 咸鸭蛋黄
    • 1个
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量

做法步骤

1.

准备食材

蛋黄南瓜,准备食材

2.

南瓜去皮,去籽

蛋黄南瓜,南瓜去皮,去籽

3.

切成小细条,越细薄越好,除了更易熟之外,口感也好

蛋黄南瓜,切成小细条,越细薄越好,除了更易熟之外,口感也好

4.

咸鸭蛋黄搅散加入一个鸡蛋再搅散

蛋黄南瓜,把咸鸭蛋黄搅散加入一个鸡蛋再搅散

5.

加入到南瓜里

蛋黄南瓜,加入到南瓜里

6.

充分搅匀

蛋黄南瓜,充分搅匀

7.

沾上少许淀粉

蛋黄南瓜,沾上少许淀粉

8.

锅里下油

蛋黄南瓜,锅里下油

9.

油微热下沾好的南瓜条

蛋黄南瓜,油微热下沾好的南瓜条

10.

煎黄翻另一面,两面都煎黄就可以起锅了。(四分钟左右)

蛋黄南瓜,煎黄翻另一面,两面都煎黄就可以起锅了。(四分钟左右)

11.

猜猜这是啥,哈哈……再后剩下的一点 还有点蛋黄液,倒下去当煎蛋吃了,也不错噢。

蛋黄南瓜,猜猜这是啥,哈哈……再后剩下的一点 还有点蛋黄液,倒下去当煎蛋吃了,也不错噢。

12.

再撒点白芝麻

蛋黄南瓜,再撒点白芝麻

13.

味道不错!

蛋黄南瓜,味道不错!

14.

感觉比薯条还好吃。

蛋黄南瓜,感觉比薯条还好吃。

15.

成品图四

蛋黄南瓜,成品图四

小贴士

  1. 咸蛋黄己经有味了,所以不需要加盐了,重口味的就加点,我是刚好有一个熟咸鸭蛋,亲们也可以用生的咸鸭蛋黄。
  • 琳子厨记

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